Мой здоровый рацион

Рецепт Сырная лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырная лепешка

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 150 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 205 г
Творог влажный обезжиренный 250 г
Яйцо куриное 2 С0
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырная лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.2 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 801 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 9.1% 524 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 9.3% 509 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 2.7% 1752 г
Углеводы (общие) 12.6 г ~
Вода 58.2 г 2273 г 2.6% 1.2% 3905 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.1 мкг 900 мкг 11.7% 5.6% 856 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.4% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.2% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.304 мг 1.8 мг 16.9% 8% 592 г
Витамин В4, холин 53.76 мг 500 мг 10.8% 5.1% 930 г
Витамин В5, пантотеновая 0.488 мг 5 мг 9.8% 4.7% 1025 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 1.9% 2564 г
Витамин В9, фолаты 16.721 мкг 400 мкг 4.2% 2% 2392 г
Витамин В12, кобаламин 0.77 мкг 3 мкг 25.7% 12.2% 390 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.539 мкг 10 мкг 5.4% 2.6% 1855 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.462 мг 15 мг 3.1% 1.5% 3247 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 4.098 мкг 50 мкг 8.2% 3.9% 1220 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.237 мг 20 мг 16.2% 7.7% 618 г
Ниацин 0.477 мг ~
Бетаин 0.273 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.85 мг 2500 мг 5% 2.4% 2002 г
Кальций, Ca 307.33 мг 1000 мг 30.7% 14.6% 325 г
Кремний, Si 0.4 мг 30 мг 1.3% 0.6% 7500 г
Магний, Mg 25.11 мг 400 мг 6.3% 3% 1593 г
Натрий, Na 583.13 мг 1300 мг 44.9% 21.4% 223 г
Сера, S 146.72 мг 1000 мг 14.7% 7% 682 г
Фосфор, P 268.5 мг 800 мг 33.6% 16% 298 г
Хлор, Cl 740.02 мг 2300 мг 32.2% 15.3% 311 г
Микроэлементы
Бор, B 8.7 мкг ~
Ванадий, V 12 мкг ~
Железо, Fe 1.098 мг 18 мг 6.1% 2.9% 1639 г
Йод, I 3.49 мкг 150 мкг 2.3% 1.1% 4298 г
Кобальт, Co 1.8 мкг 10 мкг 18% 8.6% 556 г
Марганец, Mn 0.1979 мг 2 мг 9.9% 4.7% 1011 г
Медь, Cu 64.01 мкг 1000 мкг 6.4% 3% 1562 г
Молибден, Mo 3.2 мкг 70 мкг 4.6% 2.2% 2188 г
Селен, Se 10.162 мкг 55 мкг 18.5% 8.8% 541 г
Фтор, F 20.21 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19792 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 1% 5102 г
Цинк, Zn 1.7812 мг 12 мг 14.8% 7% 674 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.945 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.038 г ~
Аргинин* 0.341 г ~
Валин 0.527 г ~
Гистидин* 0.322 г ~
Изолейцин 0.371 г ~
Лейцин 0.705 г ~
Лизин 0.579 г ~
Метионин 0.202 г ~
Метионин + Цистеин 0.196 г ~
Треонин 0.341 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.405 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.476 г ~
Заменимые аминокислоты 1.725 г ~
Аланин 0.284 г ~
Аспарагиновая кислота 0.597 г ~
Глицин 0.17 г ~
Глутаминовая кислота 1.548 г ~
Пролин 0.685 г ~
Серин 0.461 г ~
Тирозин 0.403 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.063 г от 0.9 до 3.7 г 7% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.482 г от 4.7 до 16.8 г 10.3% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.93 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.049 г ~
10:0 Каприновая 0.155 г ~
12:0 Лауриновая 0.142 г ~
14:0 Миристиновая 0.305 г ~
15:0 Пентадекановая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.07 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.553 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.093 г min 16.8 г 18.4% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.436 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.454 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.243 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Сырная лепешка составляет 210,2 кКал.

  • Порция = 103 гр (216.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов