| Куриная грудка (филе) | 860 г |
| Лук репчатый | 600 г |
| Манная крупа | 90 г |
| Яйцо куриное | 125 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.7 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1214 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 15.6% | 461 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 5.7% | 1273 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 2.7% | 2671 г |
| Углеводы (общие) | 9.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.4% | 1333 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3338 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.1 мкг | 900 мкг | 3.1% | 2.2% | 3203 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 3.7% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3.7% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 73.88 мг | 500 мг | 14.8% | 10.7% | 677 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.091 мг | 5 мг | 21.8% | 15.7% | 458 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.561 мг | 2 мг | 28.1% | 20.3% | 357 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.248 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2% | 3556 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.172 мкг | 3 мкг | 5.7% | 4.1% | 1744 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.2 мг | 90 мг | 4.7% | 3.4% | 2143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.192 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.4% | 5208 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.491 мг | 15 мг | 9.9% | 7.1% | 1006 г |
| Витамин Н, биотин | 2.143 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.1% | 2333 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.338 мг | 20 мг | 26.7% | 19.3% | 375 г |
| Ниацин | 6.731 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.45 мг | 2500 мг | 10.8% | 7.8% | 928 г |
| Кальций, Ca | 23.88 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.7% | 4188 г |
| Кремний, Si | 2.476 мг | 30 мг | 8.3% | 6% | 1212 г |
| Магний, Mg | 59.78 мг | 400 мг | 14.9% | 10.7% | 669 г |
| Натрий, Na | 49.66 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.7% | 2618 г |
| Сера, S | 182.69 мг | 1000 мг | 18.3% | 13.2% | 547 г |
| Фосфор, P | 149.3 мг | 800 мг | 18.7% | 13.5% | 536 г |
| Хлор, Cl | 71.76 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.2% | 3205 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 203.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.459 мг | 18 мг | 8.1% | 5.8% | 1234 г |
| Йод, I | 6.62 мкг | 150 мкг | 4.4% | 3.2% | 2266 г |
| Кобальт, Co | 9.958 мкг | 10 мкг | 99.6% | 71.8% | 100 г |
| Марганец, Mn | 0.1388 мг | 2 мг | 6.9% | 5% | 1441 г |
| Медь, Cu | 95.44 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 6.8% | 1048 г |
| Молибден, Mo | 7.851 мкг | 70 мкг | 11.2% | 8.1% | 892 г |
| Никель, Ni | 1.983 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 199.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.605 мкг | 55 мкг | 30.2% | 21.8% | 331 г |
| Титан, Ti | 0.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 97.26 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.7% | 4113 г |
| Хром, Cr | 16.29 мкг | 50 мкг | 32.6% | 23.5% | 307 г |
| Цинк, Zn | 1.2726 мг | 12 мг | 10.6% | 7.6% | 943 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.353 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.26 г | ~ | |||
| Валин | 0.89 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.843 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.777 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.357 г | ~ | |||
| Лизин | 1.708 г | ~ | |||
| Метионин | 0.322 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.618 г | ~ | |||
| Треонин | 0.758 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.261 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.745 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.358 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.278 г | ~ | |||
| Аланин | 0.89 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.328 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.63 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.15 г | ~ | |||
| Пролин | 0.72 г | ~ | |||
| Серин | 0.733 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.613 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.303 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.567 г | от 4.7 до 16.8 г | 33.3% | 24% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.196 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.836 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.55 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.217 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.361 г | min 16.8 г | 8.1% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.204 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.606 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.465 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из грудки рубленной составляет 138,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».