Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи из кабачков

Кабачок (Жарка) 444 г
Сметана 40% жирности 50 г
Псиллиум [Excess Free] 10 г
Вода 5 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Масло Гхи [ВкусВилл] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.3 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 719 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 4.1% 1027 г
Жиры 18.7 г 56 г 33.4% 14.3% 299 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 1.7% 2489 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.1% 1053 г
Вода 57.1 г 2273 г 2.5% 1.1% 3981 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 191.7 мкг 900 мкг 21.3% 9.1% 469 г
Ретинол 0.178 мг ~
бета Каротин 0.097 мг 5 мг 1.9% 0.8% 5155 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 2.2% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.271 мг 1.8 мг 15.1% 6.4% 664 г
Витамин В4, холин 150.8 мг 500 мг 30.2% 12.9% 332 г
Витамин В5, пантотеновая 0.822 мг 5 мг 16.4% 7% 608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 5% 855 г
Витамин В9, фолаты 17.156 мкг 400 мкг 4.3% 1.8% 2332 г
Витамин В12, кобаламин 0.311 мкг 3 мкг 10.4% 4.4% 965 г
Витамин C, аскорбиновая 14.25 мг 90 мг 15.8% 6.7% 632 г
Витамин D, кальциферол 0.973 мкг 10 мкг 9.7% 4.1% 1028 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.568 мг 15 мг 3.8% 1.6% 2641 г
Витамин Н, биотин 10.52 мкг 50 мкг 21% 9% 475 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 3.1% 1379 г
Витамин РР, НЭ 2.7482 мг 20 мг 13.7% 5.8% 728 г
Ниацин 1.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 504.02 мг 2500 мг 20.2% 8.6% 496 г
Кальций, Ca 67.92 мг 1000 мг 6.8% 2.9% 1472 г
Кремний, Si 53.872 мг 30 мг 179.6% 76.7% 56 г
Магний, Mg 23.43 мг 400 мг 5.9% 2.5% 1707 г
Натрий, Na 69.43 мг 1300 мг 5.3% 2.3% 1872 г
Сера, S 83.58 мг 1000 мг 8.4% 3.6% 1196 г
Фосфор, P 118.4 мг 800 мг 14.8% 6.3% 676 г
Хлор, Cl 82.92 мг 2300 мг 3.6% 1.5% 2774 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129.5 мкг ~
Бор, B 34.5 мкг ~
Ванадий, V 11.13 мкг ~
Железо, Fe 1.872 мг 18 мг 10.4% 4.4% 962 г
Йод, I 9.17 мкг 150 мкг 6.1% 2.6% 1636 г
Кобальт, Co 6.421 мкг 10 мкг 64.2% 27.4% 156 г
Марганец, Mn 0.2182 мг 2 мг 10.9% 4.7% 917 г
Медь, Cu 124.5 мкг 1000 мкг 12.5% 5.3% 803 г
Молибден, Mo 8.482 мкг 70 мкг 12.1% 5.2% 825 г
Никель, Ni 1.975 мкг ~
Рубидий, Rb 39.9 мкг ~
Селен, Se 13.241 мкг 55 мкг 24.1% 10.3% 415 г
Фтор, F 37.68 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10616 г
Хром, Cr 3.39 мкг 50 мкг 6.8% 2.9% 1475 г
Цинк, Zn 0.9986 мг 12 мг 8.3% 3.5% 1202 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 8.5 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.351 г ~
Валин 0.342 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.267 г ~
Лейцин 0.48 г ~
Лизин 0.4 г ~
Метионин 0.187 г ~
Метионин + Цистеин 0.32 г ~
Треонин 0.271 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.289 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.502 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.316 г ~
Аспарагиновая кислота 0.547 г ~
Глицин 0.187 г ~
Глутаминовая кислота 0.787 г ~
Пролин 0.178 г ~
Серин 0.413 г ~
Тирозин 0.213 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.212 г от 0.9 до 3.7 г 23.6% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.144 г от 4.7 до 16.8 г 24.3% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 279.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.737 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.911 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.391 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.794 г min 16.8 г 28.5% 12.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.173 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.818 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.916 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.489 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из кабачков составляет 234,3 кКал.

  • Порция = 113 гр (264.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».