Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из огурцов с яйцом и зеленью 27.06.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из огурцов с яйцом и зеленью 27.06.24

Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 160 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 29 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 5 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 2 г
Горчица листовая, сырая 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурцов с яйцом и зеленью 27.06.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.5 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1821 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 1.3% 8444 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 17% 636 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.2% 9125 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.9% 1818 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 4% 2706 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.7 мкг 900 мкг 8.9% 9.6% 1129 г
альфа Каротин 0.433 мкг ~
бета Каротин 0.517 мг 5 мг 10.3% 11.1% 967 г
бета Криптоксантин 1.732 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 161.472 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.9% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2.8% 3913 г
Витамин В4, холин 5.17 мг 500 мг 1% 1.1% 9671 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 4.6% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 3.1% 3509 г
Витамин В9, фолаты 6.327 мкг 400 мкг 1.6% 1.7% 6322 г
Витамин C, аскорбиновая 11.92 мг 90 мг 13.2% 14.3% 755 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.144 мг 15 мг 27.6% 29.8% 362 г
Витамин Н, биотин 0.748 мкг 50 мкг 1.5% 1.6% 6684 г
Витамин К, филлохинон 59.5 мкг 120 мкг 49.6% 53.6% 202 г
Витамин РР, НЭ 0.3387 мг 20 мг 1.7% 1.8% 5905 г
Ниацин 0.19 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.17 мг 2500 мг 6.4% 6.9% 1551 г
Кальций, Ca 48.38 мг 1000 мг 4.8% 5.2% 2067 г
Кремний, Si 37.502 мг 30 мг 125% 135.1% 80 г
Магний, Mg 16.07 мг 400 мг 4% 4.3% 2489 г
Натрий, Na 846.77 мг 1300 мг 65.1% 70.4% 154 г
Сера, S 13.66 мг 1000 мг 1.4% 1.5% 7321 г
Фосфор, P 39.5 мг 800 мг 4.9% 5.3% 2025 г
Хлор, Cl 1319.05 мг 2300 мг 57.4% 62.1% 174 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 357.4 мкг ~
Бор, B 29.4 мкг ~
Ванадий, V 1.81 мкг ~
Железо, Fe 0.726 мг 18 мг 4% 4.3% 2479 г
Йод, I 2.35 мкг 150 мкг 1.6% 1.7% 6383 г
Кобальт, Co 2.005 мкг 10 мкг 20.1% 21.7% 499 г
Литий, Li 0.978 мкг ~
Марганец, Mn 0.1839 мг 2 мг 9.2% 9.9% 1088 г
Медь, Cu 98.27 мкг 1000 мкг 9.8% 10.6% 1018 г
Молибден, Mo 5.672 мкг 70 мкг 8.1% 8.8% 1234 г
Никель, Ni 0.506 мкг ~
Рубидий, Rb 57.4 мкг ~
Селен, Se 0.371 мкг 55 мкг 0.7% 0.8% 14825 г
Стронций, Sr 5.06 мкг ~
Фтор, F 22.98 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17406 г
Хром, Cr 5.15 мкг 50 мкг 10.3% 11.1% 971 г
Цинк, Zn 0.2394 мг 12 мг 2% 2.2% 5013 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.259 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.037 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.097 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 5.206 г от 4.7 до 16.8 г 100% 108.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 17.316 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.018 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.537 г ~
18:0 Стеариновая 0.355 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.065 г min 16.8 г 12.3% 13.3%
18:1 Олеиновая (ud) 2.053 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.629 г от 11.2 до 20.6 г 50.3% 54.4%
18:2 Линолевая (ud) 5.178 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из огурцов с яйцом и зеленью 27.06.24 составляет 92,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».