Мой здоровый рацион

Рецепт Рис с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис с индейкой

Филе бедра индейки 507 г
Сметана 10% жирности 83 г
Соус Терияки [Blue Dragon] 30 г
Рис Шлифованный [Чудесный Край] 475 г
Морковь 144 г
Лук репчатый 126 г
Вода 679 г
Подсолнечное масло 20 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 59 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.1 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1065 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 5.9% 1070 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 5.4% 1167 г
Углеводы 21.4 г 219 г 9.8% 6.2% 1023 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 1.8% 3439 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.8 мкг 900 мкг 17.6% 11.1% 567 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.926 мг 5 мг 18.5% 11.7% 540 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 0.5% 12857 г
Витамин В4, холин 2.51 мг 500 мг 0.5% 0.3% 19920 г
Витамин В5, пантотеновая 0.051 мг 5 мг 1% 0.6% 9804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 0.7% 9524 г
Витамин В9, фолаты 2.059 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 19427 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.09 мг 90 мг 1.2% 0.8% 8257 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.538 мг 15 мг 3.6% 2.3% 2788 г
Витамин Н, биотин 0.364 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 13736 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.1823 мг 20 мг 0.9% 0.6% 10971 г
Ниацин 0.106 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 36.61 мг 2500 мг 1.5% 0.9% 6829 г
Кальций, Ca 12.67 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7893 г
Кремний, Si 2.262 мг 30 мг 7.5% 4.7% 1326 г
Магний, Mg 4.99 мг 400 мг 1.2% 0.8% 8016 г
Натрий, Na 14.36 мг 1300 мг 1.1% 0.7% 9053 г
Сера, S 7.26 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 13774 г
Фосфор, P 13.5 мг 800 мг 1.7% 1.1% 5926 г
Хлор, Cl 12.82 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 17941 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.6 мкг ~
Бор, B 28.9 мкг ~
Ванадий, V 7.62 мкг ~
Железо, Fe 0.116 мг 18 мг 0.6% 0.4% 15517 г
Йод, I 1.27 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 11811 г
Кобальт, Co 0.514 мкг 10 мкг 5.1% 3.2% 1946 г
Литий, Li 0.462 мкг ~
Марганец, Mn 0.0317 мг 2 мг 1.6% 1% 6309 г
Медь, Cu 13.78 мкг 1000 мкг 1.4% 0.9% 7257 г
Молибден, Mo 2.501 мкг 70 мкг 3.6% 2.3% 2799 г
Никель, Ni 0.664 мкг ~
Олово, Sn 0.99 мкг ~
Рубидий, Rb 33.9 мкг ~
Селен, Se 0.072 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 76389 г
Стронций, Sr 1.96 мкг ~
Фтор, F 43.93 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9105 г
Хром, Cr 0.52 мкг 50 мкг 1% 0.6% 9615 г
Цинк, Zn 0.1109 мг 12 мг 0.9% 0.6% 10821 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.05 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.678 г от 4.7 до 16.8 г 14.4% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.139 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.569 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.066 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.485 г min 16.8 г 2.9% 1.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.253 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.731 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.64 г ~

Энергетическая ценность Рис с индейкой составляет 158,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».