Мой здоровый рацион

Рецепт Кальмары с начинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кальмары с начинкой

Кальмар 200 г
Лук репчатый 30 г
Перец сладкий красный 100 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 20 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмары с начинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1773 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 15.8% 667 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 7.4% 1436 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.7% 6257 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.2% 3333 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3.7% 2885 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.6 мкг 900 мкг 11.8% 12.4% 844 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.564 мг 5 мг 11.3% 11.9% 887 г
Витамин В1, тиамин 0.142 мг 1.5 мг 9.5% 10% 1056 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 7.2% 1475 г
Витамин В4, холин 39.58 мг 500 мг 7.9% 8.3% 1263 г
Витамин В5, пантотеновая 0.434 мг 5 мг 8.7% 9.2% 1152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.276 мг 2 мг 13.8% 14.5% 725 г
Витамин В9, фолаты 13.549 мкг 400 мкг 3.4% 3.6% 2952 г
Витамин В12, кобаламин 0.828 мкг 3 мкг 27.6% 29.1% 362 г
Витамин C, аскорбиновая 72.11 мг 90 мг 80.1% 84.3% 125 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 43478 г
Витамин D3, холекальциферол 0.023 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.626 мг 15 мг 10.8% 11.4% 923 г
Витамин Н, биотин 0.076 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 65789 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 2.1% 5000 г
Витамин РР, НЭ 4.6555 мг 20 мг 23.3% 24.5% 430 г
Ниацин 1.707 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.96 мг 2500 мг 8.9% 9.4% 1126 г
Кальций, Ca 55.2 мг 1000 мг 5.5% 5.8% 1812 г
Кремний, Si 6.62 мг 30 мг 22.1% 23.3% 453 г
Магний, Mg 54.93 мг 400 мг 13.7% 14.4% 728 г
Натрий, Na 127.07 мг 1300 мг 9.8% 10.3% 1023 г
Сера, S 104.06 мг 1000 мг 10.4% 10.9% 961 г
Фосфор, P 169.3 мг 800 мг 21.2% 22.3% 473 г
Хлор, Cl 7.46 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 30831 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.8 мкг ~
Бор, B 21.1 мкг ~
Железо, Fe 0.899 мг 18 мг 5% 5.3% 2002 г
Йод, I 170.11 мкг 150 мкг 113.4% 119.4% 88 г
Кобальт, Co 54.789 мкг 10 мкг 547.9% 576.7% 18 г
Литий, Li 24.507 мкг ~
Марганец, Mn 0.1619 мг 2 мг 8.1% 8.5% 1235 г
Медь, Cu 882.23 мкг 1000 мкг 88.2% 92.8% 113 г
Молибден, Mo 12.676 мкг 70 мкг 18.1% 19.1% 552 г
Никель, Ni 7.859 мкг ~
Рубидий, Rb 40.2 мкг ~
Селен, Se 26.155 мкг 55 мкг 47.6% 50.1% 210 г
Фтор, F 4.59 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 87146 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 3.9% 2688 г
Цинк, Zn 1.3721 мг 12 мг 11.4% 12% 875 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аргинин* 0.925 г ~
Валин 0.515 г ~
Гистидин* 0.208 г ~
Изолейцин 0.281 г ~
Лейцин 1.179 г ~
Лизин 1.164 г ~
Метионин 0.3 г ~
Метионин + Цистеин 0.452 г ~
Треонин 0.362 г ~
Триптофан 0.185 г ~
Фенилаланин 0.235 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.395 г ~
Заменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аланин 0.706 г ~
Аспарагиновая кислота 1.177 г ~
Глицин 0.212 г ~
Глутаминовая кислота 1.89 г ~
Пролин 0.756 г ~
Серин 0.558 г ~
Тирозин 0.235 г ~
Цистеин 0.177 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.456 г от 0.9 до 3.7 г 50.7% 53.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.222 г от 4.7 до 16.8 г 4.7% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.408 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.264 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.04 г ~
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.103 г ~
12:0 Лауриновая 0.06 г ~
14:0 Миристиновая 0.183 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.883 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.203 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.31 г min 16.8 г 7.8% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.251 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.075 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.661 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.196 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.118 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.304 г ~

Энергетическая ценность Кальмары с начинкой составляет 95 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».