| Яйцо куриное | 100 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Жарка) | 1000 г |
| Кабачок (Жарка) | 600 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
| Панировочные сухари | 70 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.8 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1139 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 16.2% | 418 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 6.9% | 982 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.8% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 2% | 3353 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.8 мкг | 900 мкг | 5.6% | 3.8% | 1772 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 5.2% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.181 мг | 1.8 мг | 10.1% | 6.8% | 994 г |
| Витамин В4, холин | 88.35 мг | 500 мг | 17.7% | 12% | 566 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.341 мг | 5 мг | 26.8% | 18.1% | 373 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.684 мг | 2 мг | 34.2% | 23.1% | 292 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.895 мкг | 400 мкг | 5.2% | 3.5% | 1914 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.335 мкг | 3 мкг | 11.2% | 7.6% | 896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.37 мг | 90 мг | 3.7% | 2.5% | 2671 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.243 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.6% | 4115 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.067 мг | 15 мг | 7.1% | 4.8% | 1406 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.041 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.6% | 2632 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.4% | 4800 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.059 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 9.0858 мг | 20 мг | 45.4% | 30.7% | 220 г |
| Ниацин | 6.158 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.39 мг | 2500 мг | 12.4% | 8.4% | 805 г |
| Кальций, Ca | 94.3 мг | 1000 мг | 9.4% | 6.4% | 1060 г |
| Кремний, Si | 12.571 мг | 30 мг | 41.9% | 28.3% | 239 г |
| Магний, Mg | 25.24 мг | 400 мг | 6.3% | 4.3% | 1585 г |
| Натрий, Na | 142.5 мг | 1300 мг | 11% | 7.4% | 912 г |
| Сера, S | 211.16 мг | 1000 мг | 21.1% | 14.3% | 474 г |
| Фосфор, P | 171.1 мг | 800 мг | 21.4% | 14.5% | 468 г |
| Хлор, Cl | 142.69 мг | 2300 мг | 6.2% | 4.2% | 1612 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.711 мг | 18 мг | 9.5% | 6.4% | 1052 г |
| Йод, I | 3.13 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.4% | 4792 г |
| Кобальт, Co | 7.046 мкг | 10 мкг | 70.5% | 47.7% | 142 г |
| Марганец, Mn | 0.1178 мг | 2 мг | 5.9% | 4% | 1698 г |
| Медь, Cu | 102.56 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 7% | 975 г |
| Молибден, Mo | 7.459 мкг | 70 мкг | 10.7% | 7.2% | 938 г |
| Никель, Ni | 0.461 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.402 мкг | 55 мкг | 40.7% | 27.5% | 246 г |
| Фтор, F | 75.9 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.3% | 5270 г |
| Хром, Cr | 11.97 мкг | 50 мкг | 23.9% | 16.2% | 418 г |
| Цинк, Zn | 1.4259 мг | 12 мг | 11.9% | 8.1% | 842 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.205 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.657 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.304 г | ~ | |||
| Валин | 1.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.871 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.549 г | ~ | |||
| Лизин | 1.89 г | ~ | |||
| Метионин | 0.37 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.673 г | ~ | |||
| Треонин | 0.846 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.313 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.854 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.535 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.092 г | ~ | |||
| Аланин | 0.955 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.475 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.671 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.514 г | ~ | |||
| Пролин | 0.927 г | ~ | |||
| Серин | 0.844 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.737 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.322 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.05 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.6% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.127 г | от 4.7 до 16.8 г | 24% | 16.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.43 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.302 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.957 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.097 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.089 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.212 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.431 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.564 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.665 г | min 16.8 г | 9.9% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.282 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.159 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.148 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.332 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета мамина составляет 147,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».