| Гречневая крупа ядрица | 900 г |
| Вода | 1800 г |
| Морковь | 2 Штука |
| Лук репчатый | 2 Штука |
| Соль поваренная пищевая | 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Подсолнечное масло | 8 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Чеснок | 80 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
| Индейка, грудка, только мясо | 500 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 tsp |
| Гречка по-Купечески [Maggi] | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.4 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1301 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 6.6% | 1169 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 6.5% | 1191 г |
| Углеводы | 15 г | 219 г | 6.8% | 5.3% | 1460 г |
| Углеводы (общие) | 17.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 11.6% | 667 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3247 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.9 мкг | 900 мкг | 9.1% | 7% | 1099 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.481 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.495 мг | 5 мг | 9.9% | 7.7% | 1010 г |
| бета Криптоксантин | 4.895 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 15.405 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 5.8% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.2% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 21.96 мг | 500 мг | 4.4% | 3.4% | 2277 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 3.6% | 2119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 8.7% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.299 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.8% | 4302 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.083 мкг | 3 мкг | 2.8% | 2.2% | 3614 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% | 0.7% | 11250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.013 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.82 мг | 15 мг | 12.1% | 9.4% | 824 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.419 мкг | 50 мкг | 4.8% | 3.7% | 2067 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.8% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1316 мг | 20 мг | 15.7% | 12.1% | 639 г |
| Ниацин | 1.064 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.343 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.92 мг | 2500 мг | 5.8% | 4.5% | 1725 г |
| Кальций, Ca | 15.98 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.2% | 6258 г |
| Кремний, Si | 20.353 мг | 30 мг | 67.8% | 52.4% | 147 г |
| Магний, Mg | 54.41 мг | 400 мг | 13.6% | 10.5% | 735 г |
| Натрий, Na | 118.89 мг | 1300 мг | 9.1% | 7% | 1093 г |
| Сера, S | 57.09 мг | 1000 мг | 5.7% | 4.4% | 1752 г |
| Фосфор, P | 103.9 мг | 800 мг | 13% | 10% | 770 г |
| Хлор, Cl | 169.08 мг | 2300 мг | 7.4% | 5.7% | 1360 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.803 мг | 18 мг | 10% | 7.7% | 998 г |
| Йод, I | 1.28 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 11719 г |
| Кобальт, Co | 1.235 мкг | 10 мкг | 12.4% | 9.6% | 810 г |
| Литий, Li | 1.29 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4203 мг | 2 мг | 21% | 16.2% | 476 г |
| Медь, Cu | 172.48 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 13.3% | 580 г |
| Молибден, Mo | 10.483 мкг | 70 мкг | 15% | 11.6% | 668 г |
| Никель, Ni | 3.095 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.654 мкг | 55 мкг | 8.5% | 6.6% | 1182 г |
| Стронций, Sr | 72.1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.23 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.1% | 7114 г |
| Хром, Cr | 1.98 мкг | 50 мкг | 4% | 3.1% | 2525 г |
| Цинк, Zn | 0.7287 мг | 12 мг | 6.1% | 4.7% | 1647 г |
| Цирконий, Zr | 8.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.645 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.449 г | ~ | |||
| Валин | 0.242 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.156 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.201 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.398 г | ~ | |||
| Лизин | 0.386 г | ~ | |||
| Метионин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Треонин | 0.211 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.245 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аланин | 0.31 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.52 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.306 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.975 г | ~ | |||
| Пролин | 0.291 г | ~ | |||
| Серин | 0.27 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.429 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.7% | 40% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.47 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.239 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 18.935 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.591 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.371 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.168 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.152 г | min 16.8 г | 6.9% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.131 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.032 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.631 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.5% | 18.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.413 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка с гречкой составляет 129,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».