Мой здоровый рацион

Рецепт Булгур с вермишелью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булгур с вермишелью

Подсолнечное и Оливковое Масло [Almador] 20 г
Лук репчатый (Жарка) 185 г
Морковь (Жарка) 90 г
Вода 920 г
Булгур по-Турецки с Вермишелью [Мистраль] 355 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур с вермишелью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.9 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1561 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 5.5% 1689 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.8% 3294 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 7.5% 1237 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.3% 4000 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 3.1% 3031 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.5 мкг 900 мкг 12.1% 11.2% 829 г
бета Каротин 0.651 мг 5 мг 13% 12% 768 г
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.5% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.005 мг 1.8 мг 0.3% 0.3% 36000 г
Витамин В4, холин 1.05 мг 500 мг 0.2% 0.2% 47619 г
Витамин В5, пантотеновая 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.4% 22727 г
Витамин В6, пиридоксин 0.016 мг 2 мг 0.8% 0.7% 12500 г
Витамин В9, фолаты 0.663 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 60332 г
Витамин C, аскорбиновая 0.68 мг 90 мг 0.8% 0.7% 13235 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.039 мг 15 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин Н, биотин 0.141 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 35461 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.1024 мг 20 мг 0.5% 0.5% 19531 г
Ниацин 0.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 28.92 мг 2500 мг 1.2% 1.1% 8645 г
Кальций, Ca 7.42 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 13477 г
Кремний, Si 1.741 мг 30 мг 5.8% 5.4% 1723 г
Магний, Mg 4.23 мг 400 мг 1.1% 1% 9456 г
Натрий, Na 2.14 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 60748 г
Сера, S 8.62 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 11601 г
Фосфор, P 9 мг 800 мг 1.1% 1% 8889 г
Хлор, Cl 6.91 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 33285 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.3 мкг ~
Бор, B 23.8 мкг ~
Ванадий, V 5.67 мкг ~
Железо, Fe 0.122 мг 18 мг 0.7% 0.6% 14754 г
Йод, I 0.48 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 31250 г
Кобальт, Co 0.616 мкг 10 мкг 6.2% 5.7% 1623 г
Литий, Li 0.344 мкг ~
Марганец, Mn 0.0267 мг 2 мг 1.3% 1.2% 7491 г
Медь, Cu 14.25 мкг 1000 мкг 1.4% 1.3% 7018 г
Молибден, Mo 2.131 мкг 70 мкг 3% 2.8% 3285 г
Никель, Ni 0.529 мкг ~
Рубидий, Rb 30.8 мкг ~
Селен, Se 0.06 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 91667 г
Стронций, Sr 0.5 мкг ~
Фтор, F 66.69 мкг 4000 мкг 1.7% 1.6% 5998 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 16667 г
Цинк, Zn 0.1147 мг 12 мг 1% 0.9% 10462 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.041 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.006 г от 4.7 до 16.8 г 0.1% 0.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.006 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Булгур с вермишелью составляет 107,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».