| Мойва весенняя (Жарка) | 800 г |
| Морковь по-корейски | 150 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.3 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1167 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 11% | 628 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 11.8% | 589 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.8% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.2% | 1667 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3229 г |
| Органические кислоты | 20 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1269.3 мкг | 900 мкг | 141% | 97.7% | 71 г |
| Ретинол | 1.269 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 1.7% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 5% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 1.09 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 45872 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.6% | 11111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 4.6% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.994 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.9% | 3638 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.79 мг | 90 мг | 2% | 1.4% | 5028 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.3 мг | 15 мг | 15.3% | 10.6% | 652 г |
| Витамин Н, биотин | 0.114 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 43860 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.089 мг | 20 мг | 15.4% | 10.7% | 647 г |
| Ниацин | 0.816 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.48 мг | 2500 мг | 11.6% | 8% | 864 г |
| Кальций, Ca | 36.99 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.6% | 2703 г |
| Кремний, Si | 0.55 мг | 30 мг | 1.8% | 1.2% | 5455 г |
| Магний, Mg | 32.16 мг | 400 мг | 8% | 5.5% | 1244 г |
| Натрий, Na | 76.14 мг | 1300 мг | 5.9% | 4.1% | 1707 г |
| Сера, S | 133.97 мг | 1000 мг | 13.4% | 9.3% | 746 г |
| Фосфор, P | 221.1 мг | 800 мг | 27.6% | 19.1% | 362 г |
| Хлор, Cl | 450.53 мг | 2300 мг | 19.6% | 13.6% | 511 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.605 мг | 18 мг | 3.4% | 2.4% | 2975 г |
| Йод, I | 17.56 мкг | 150 мкг | 11.7% | 8.1% | 854 г |
| Кобальт, Co | 8.118 мкг | 10 мкг | 81.2% | 56.3% | 123 г |
| Литий, Li | 0.825 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0997 мг | 2 мг | 5% | 3.5% | 2006 г |
| Медь, Cu | 214.39 мкг | 1000 мкг | 21.4% | 14.8% | 466 г |
| Молибден, Mo | 6.535 мкг | 70 мкг | 9.3% | 6.4% | 1071 г |
| Никель, Ni | 5.978 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.053 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 103774 г |
| Фтор, F | 356.61 мкг | 4000 мкг | 8.9% | 6.2% | 1122 г |
| Хром, Cr | 44.84 мкг | 50 мкг | 89.7% | 62.2% | 112 г |
| Цинк, Zn | 1.148 мг | 12 мг | 9.6% | 6.7% | 1045 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.209 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.813 г | ~ | |||
| Валин | 0.635 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.317 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.55 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.25 г | ~ | |||
| Лизин | 1.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.394 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.557 г | ~ | |||
| Треонин | 0.589 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.541 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 0.763 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.684 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.328 г | ~ | |||
| Пролин | 0.463 г | ~ | |||
| Серин | 0.549 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.482 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.81 г | от 0.9 до 3.7 г | 90% | 62.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.251 г | от 4.7 до 16.8 г | 26.6% | 18.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.888 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.435 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.632 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.746 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.179 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.545 г | min 16.8 г | 21.1% | 14.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.778 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.876 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.1 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.167 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.19 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.6% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.231 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.077 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.373 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.354 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из мойвы составляет 144,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».