Мой здоровый рацион

Рецепт Каша пшенная молочная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша пшенная молочная

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 100 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности (Кипячение) 200 г
Вода 500 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшенная молочная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.7 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2167 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 4.9% 2621 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.9% 3294 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 7.3% 1752 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.9% 3333 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 4.6% 2786 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.5 мкг 900 мкг 1.1% 1.4% 9474 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 5.5% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 3.7% 3396 г
Витамин В4, холин 9.56 мг 500 мг 1.9% 2.4% 5230 г
Витамин В5, пантотеновая 0.234 мг 5 мг 4.7% 6% 2137 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 5.1% 2500 г
Витамин В9, фолаты 4.7 мкг 400 мкг 1.2% 1.5% 8511 г
Витамин В12, кобаламин 0.131 мкг 3 мкг 4.4% 5.7% 2290 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.5% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.079 мг 15 мг 0.5% 0.6% 18987 г
Витамин Н, биотин 2.134 мкг 50 мкг 4.3% 5.5% 2343 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.087 мг 20 мг 5.4% 6.9% 1840 г
Ниацин 0.276 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.57 мг 2500 мг 3.3% 4.2% 2992 г
Кальций, Ca 48.68 мг 1000 мг 4.9% 6.3% 2054 г
Кремний, Si 12.442 мг 30 мг 41.5% 53.4% 241 г
Магний, Mg 18.95 мг 400 мг 4.7% 6% 2111 г
Натрий, Na 406.17 мг 1300 мг 31.2% 40.2% 320 г
Сера, S 24.81 мг 1000 мг 2.5% 3.2% 4031 г
Фосфор, P 67.7 мг 800 мг 8.5% 10.9% 1182 г
Хлор, Cl 638.69 мг 2300 мг 27.8% 35.8% 360 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.5 мкг ~
Бор, B 37.6 мкг ~
Ванадий, V 28.05 мкг ~
Железо, Fe 0.496 мг 18 мг 2.8% 3.6% 3629 г
Йод, I 2.69 мкг 150 мкг 1.8% 2.3% 5576 г
Кобальт, Co 1.765 мкг 10 мкг 17.7% 22.8% 567 г
Литий, Li 1.188 мкг ~
Марганец, Mn 0.1592 мг 2 мг 8% 10.3% 1256 г
Медь, Cu 68.22 мкг 1000 мкг 6.8% 8.8% 1466 г
Молибден, Mo 7.087 мкг 70 мкг 10.1% 13% 988 г
Никель, Ni 1.452 мкг ~
Олово, Sn 5.78 мкг ~
Рубидий, Rb 7.3 мкг ~
Селен, Se 0.975 мкг 55 мкг 1.8% 2.3% 5641 г
Стронций, Sr 25.41 мкг ~
Титан, Ti 3.3 мкг ~
Фтор, F 94.37 мкг 4000 мкг 2.4% 3.1% 4239 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 2.7% 4808 г
Цинк, Zn 0.4099 мг 12 мг 3.4% 4.4% 2928 г
Цирконий, Zr 1.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.658 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.462 г ~
Аргинин* 0.112 г ~
Валин 0.142 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.349 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.155 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.165 г ~
Заменимые аминокислоты 0.586 г ~
Аланин 0.211 г ~
Аспарагиновая кислота 0.181 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.54 г ~
Пролин 0.228 г ~
Серин 0.179 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.361 г от 4.7 до 16.8 г 7.7% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.752 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.037 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.03 г ~
12:0 Лауриновая 0.033 г ~
14:0 Миристиновая 0.172 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.253 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.434 г min 16.8 г 2.6% 3.3%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.347 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.375 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.335 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Каша пшенная молочная составляет 77,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».