| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 706 г |
| Ирга | 264 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.1 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5088 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 5.1% | 5846 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.2% | 28000 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 9.1% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 22.7% | 1333 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 8.8% | 3454 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.9 мкг | 900 мкг | 3.1% | 9.4% | 3226 г |
| бета Каротин | 0.951 мг | 5 мг | 19% | 57.4% | 526 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 4.5% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 8.8% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 7.9 мг | 500 мг | 1.6% | 4.8% | 6329 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.6% | 62500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 11.2% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.85 мкг | 400 мкг | 6% | 18.1% | 1677 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.3 мг | 90 мг | 42.6% | 128.7% | 235 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.128 мг | 15 мг | 0.9% | 2.7% | 11719 г |
| Витамин Н, биотин | 0.014 мкг | 50 мкг | 357143 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 55 мкг | 120 мкг | 45.8% | 138.4% | 218 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6695 мг | 20 мг | 3.3% | 10% | 2987 г |
| Ниацин | 0.506 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.31 мг | 2500 мг | 8.8% | 26.6% | 1135 г |
| Кальций, Ca | 44.7 мг | 1000 мг | 4.5% | 13.6% | 2237 г |
| Кремний, Si | 36.92 мг | 30 мг | 123.1% | 371.9% | 81 г |
| Магний, Mg | 13.76 мг | 400 мг | 3.4% | 10.3% | 2907 г |
| Натрий, Na | 391.9 мг | 1300 мг | 30.1% | 90.9% | 332 г |
| Сера, S | 28.7 мг | 1000 мг | 2.9% | 8.8% | 3484 г |
| Фосфор, P | 25.5 мг | 800 мг | 3.2% | 9.7% | 3137 г |
| Хлор, Cl | 615.53 мг | 2300 мг | 26.8% | 81% | 374 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 399.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 139.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.501 мг | 18 мг | 2.8% | 8.5% | 3593 г |
| Йод, I | 2.17 мкг | 150 мкг | 1.4% | 4.2% | 6912 г |
| Кобальт, Co | 2.352 мкг | 10 мкг | 23.5% | 71% | 425 г |
| Литий, Li | 0.069 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1643 мг | 2 мг | 8.2% | 24.8% | 1217 г |
| Медь, Cu | 59.87 мкг | 1000 мкг | 6% | 18.1% | 1670 г |
| Молибден, Mo | 8.101 мкг | 70 мкг | 11.6% | 35% | 864 г |
| Никель, Ni | 10.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.303 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.8% | 18152 г |
| Стронций, Sr | 2.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.59 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 52701 г |
| Хром, Cr | 4.18 мкг | 50 мкг | 8.4% | 25.4% | 1196 г |
| Цинк, Zn | 0.3155 мг | 12 мг | 2.6% | 7.9% | 3803 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.602 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.059 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.6% | 19.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.015 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.3% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.391 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.027 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Капуста ферментированная с иргой составляет 33,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».