Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи пышные на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи пышные на кефире

Яйцо куриное 127 г
Ванильный Сахар [Парфэ Декор] 5 г
Фруктоза [Каждый День] 64 г
Кефир 2,5% [Молком] 495 г
Мука Универсальная без Глютена [Garnec] 190 г
Мука Рисовая Цельнозерновая [Гарнец] 53 г
Мука Пшенная [Гарнец] 84 г
Пищевая сода 6 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи пышные на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.4 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 824 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 3.3% 1490 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 5.1% 949 г
Углеводы 32 г 219 г 14.6% 7.1% 684 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.7% 2857 г
Вода 55.6 г 2273 г 2.4% 1.2% 4088 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.3 мкг 900 мкг 3.5% 1.7% 2875 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.2% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 1.4% 3396 г
Витамин В4, холин 30.24 мг 500 мг 6% 2.9% 1653 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 1.5% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.4% 11765 г
Витамин В9, фолаты 0.843 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 47450 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 1% 4762 г
Витамин D, кальциферол 0.265 мкг 10 мкг 2.7% 1.3% 3774 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.072 мг 15 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин Н, биотин 2.434 мкг 50 мкг 4.9% 2.4% 2054 г
Витамин РР, НЭ 0.4338 мг 20 мг 2.2% 1.1% 4610 г
Ниацин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 16.87 мг 2500 мг 0.7% 0.3% 14819 г
Кальций, Ca 6.63 мг 1000 мг 0.7% 0.3% 15083 г
Магний, Mg 1.45 мг 400 мг 0.4% 0.2% 27586 г
Натрий, Na 176.04 мг 1300 мг 13.5% 6.6% 738 г
Сера, S 21.21 мг 1000 мг 2.1% 1% 4715 г
Фосфор, P 23.1 мг 800 мг 2.9% 1.4% 3463 г
Хлор, Cl 18.8 мг 2300 мг 0.8% 0.4% 12234 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.301 мг 18 мг 1.7% 0.8% 5980 г
Йод, I 2.41 мкг 150 мкг 1.6% 0.8% 6224 г
Кобальт, Co 1.205 мкг 10 мкг 12.1% 5.9% 830 г
Марганец, Mn 0.0035 мг 2 мг 0.2% 0.1% 57143 г
Медь, Cu 10 мкг 1000 мкг 1% 0.5% 10000 г
Молибден, Mo 0.723 мкг 70 мкг 1% 0.5% 9682 г
Селен, Se 3.7 мкг 55 мкг 6.7% 3.3% 1486 г
Фтор, F 6.63 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 60332 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 0.5% 10417 г
Цинк, Zn 0.1337 мг 12 мг 1.1% 0.5% 8975 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.13 г ~
Лизин 0.108 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.136 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.148 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.213 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.112 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.215 г от 4.7 до 16.8 г 4.6% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.361 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.247 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.599 г min 16.8 г 3.6% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.493 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.152 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.133 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Оладьи пышные на кефире составляет 204,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».