Мой здоровый рацион

Рецепт КурицаАляШкмерулиД. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты КурицаАляШкмерулиД

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 800 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Паприка, перец сладкий молотый 10 г
Чеснок 30 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 300 г
Хмели-Сунели [Kamis] 5 г
Петрушка свежая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КурицаАляШкмерулиД".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.5 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1174 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 13.2% 528 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 10.1% 691 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.7% 9955 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2.2% 3080 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.7 мкг 900 мкг 9.2% 6.4% 1088 г
Ретинол 0.043 мг ~
альфа Каротин 5.064 мкг ~
бета Каротин 0.335 мг 5 мг 6.7% 4.7% 1493 г
бета Криптоксантин 52.647 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 236.119 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.4% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 6.8% 1029 г
Витамин В4, холин 49.9 мг 500 мг 10% 7% 1002 г
Витамин В5, пантотеновая 0.114 мг 5 мг 2.3% 1.6% 4386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.359 мг 2 мг 18% 12.5% 557 г
Витамин В9, фолаты 7.004 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5711 г
Витамин В12, кобаламин 0.53 мкг 3 мкг 17.7% 12.3% 566 г
Витамин C, аскорбиновая 2.89 мг 90 мг 3.2% 2.2% 3114 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 32258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.536 мг 15 мг 3.6% 2.5% 2799 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.078 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.028 мкг 50 мкг 2.1% 1.5% 4864 г
Витамин К, филлохинон 31.1 мкг 120 мкг 25.9% 18% 386 г
Витамин РР, НЭ 4.121 мг 20 мг 20.6% 14.4% 485 г
Ниацин 0.068 мг ~
Бетаин 7.209 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.33 мг 2500 мг 9.3% 6.5% 1076 г
Кальций, Ca 40.57 мг 1000 мг 4.1% 2.9% 2465 г
Кремний, Si 0.321 мг 30 мг 1.1% 0.8% 9346 г
Магний, Mg 21.62 мг 400 мг 5.4% 3.8% 1850 г
Натрий, Na 404.66 мг 1300 мг 31.1% 21.7% 321 г
Сера, S 145.1 мг 1000 мг 14.5% 10.1% 689 г
Фосфор, P 148.8 мг 800 мг 18.6% 13% 538 г
Хлор, Cl 529.87 мг 2300 мг 23% 16% 434 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.6 мкг ~
Бор, B 2.1 мкг ~
Ванадий, V 0.52 мкг ~
Железо, Fe 0.878 мг 18 мг 4.9% 3.4% 2050 г
Йод, I 2.6 мкг 150 мкг 1.7% 1.2% 5769 г
Кобальт, Co 0.504 мкг 10 мкг 5% 3.5% 1984 г
Литий, Li 0.434 мкг ~
Марганец, Mn 0.0487 мг 2 мг 2.4% 1.7% 4107 г
Медь, Cu 61.8 мкг 1000 мкг 6.2% 4.3% 1618 г
Молибден, Mo 2.957 мкг 70 мкг 4.2% 2.9% 2367 г
Никель, Ni 0.604 мкг ~
Олово, Sn 3.32 мкг ~
Рубидий, Rb 2.3 мкг ~
Селен, Se 16.112 мкг 55 мкг 29.3% 20.4% 341 г
Стронций, Sr 4.72 мкг ~
Фтор, F 8.48 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 47170 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 2.3% 3067 г
Цинк, Zn 1.2285 мг 12 мг 10.2% 7.1% 977 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.684 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.315 г ~
Аргинин* 0.966 г ~
Валин 0.705 г ~
Гистидин* 0.419 г ~
Изолейцин 0.686 г ~
Лейцин 1.21 г ~
Лизин 1.319 г ~
Метионин 0.402 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.667 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.571 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты 0.427 г ~
Аланин 0.829 г ~
Аспарагиновая кислота 1.388 г ~
Глицин 0.634 г ~
Глутаминовая кислота 2.365 г ~
Пролин 0.632 г ~
Серин 0.604 г ~
Тирозин 0.54 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.083 г от 0.9 до 3.7 г 9.2% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.863 г от 4.7 до 16.8 г 18.4% 12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.43 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.489 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.808 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.177 г ~
6:0 Капроновая 0.105 г ~
8:0 Каприловая 0.054 г ~
10:0 Каприновая 0.106 г ~
12:0 Лауриновая 0.115 г ~
14:0 Миристиновая 0.799 г ~
15:0 Пентадекановая 0.061 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.531 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.711 г ~
20:0 Арахиновая 0.054 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.583 г min 16.8 г 15.4% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.076 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.285 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.143 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.064 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.861 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.949 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.679 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.501 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.074 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.024 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.012 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.148 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.014 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность КурицаАляШкмерулиД составляет 143,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок