Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит крахмальный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит крахмальный

Яйцо куриное 120 г
Сахар песок 34 г
Цедра апельсиновая 2 г
Пудинг, ванильный, сухая смесь, быстрого приготовления 18 г
Крахмал картофельный 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит крахмальный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.2 ккал 1684 ккал 13.7% 6% 732 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 4.8% 905 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 5.9% 737 г
Углеводы 31.9 г 219 г 14.6% 6.3% 687 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 50.8 г 2273 г 2.2% 1% 4474 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171.8 мкг 900 мкг 19.1% 8.3% 524 г
Ретинол 0.165 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.4% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.294 мг 1.8 мг 16.3% 7.1% 612 г
Витамин В4, холин 165.6 мг 500 мг 33.1% 14.4% 302 г
Витамин В5, пантотеновая 0.865 мг 5 мг 17.3% 7.5% 578 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 2% 2128 г
Витамин В9, фолаты 4.945 мкг 400 мкг 1.2% 0.5% 8089 г
Витамин В12, кобаламин 0.345 мкг 3 мкг 11.5% 5% 870 г
Витамин C, аскорбиновая 1.49 мг 90 мг 1.7% 0.7% 6040 г
Витамин D, кальциферол 1.451 мкг 10 мкг 14.5% 6.3% 689 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 1.2% 3750 г
Витамин Н, биотин 13.319 мкг 50 мкг 26.6% 11.6% 375 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.3848 мг 20 мг 11.9% 5.2% 839 г
Ниацин 0.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.04 мг 2500 мг 3.9% 1.7% 2576 г
Кальций, Ca 41.54 мг 1000 мг 4.2% 1.8% 2407 г
Магний, Mg 8.25 мг 400 мг 2.1% 0.9% 4848 г
Натрий, Na 231.35 мг 1300 мг 17.8% 7.7% 562 г
Сера, S 116.04 мг 1000 мг 11.6% 5% 862 г
Фосфор, P 199.9 мг 800 мг 25% 10.9% 400 г
Хлор, Cl 102.86 мг 2300 мг 4.5% 2% 2236 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.714 мг 18 мг 9.5% 4.1% 1050 г
Йод, I 13.19 мкг 150 мкг 8.8% 3.8% 1137 г
Кобальт, Co 6.593 мкг 10 мкг 65.9% 28.6% 152 г
Марганец, Mn 0.0191 мг 2 мг 1% 0.4% 10471 г
Медь, Cu 64.93 мкг 1000 мкг 6.5% 2.8% 1540 г
Молибден, Mo 3.956 мкг 70 мкг 5.7% 2.5% 1769 г
Селен, Se 20.981 мкг 55 мкг 38.1% 16.6% 262 г
Фтор, F 36.26 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11031 г
Хром, Cr 2.64 мкг 50 мкг 5.3% 2.3% 1894 г
Цинк, Zn 0.7405 мг 12 мг 6.2% 2.7% 1621 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.398 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 28.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.521 г ~
Валин 0.508 г ~
Гистидин* 0.224 г ~
Изолейцин 0.396 г ~
Лейцин 0.712 г ~
Лизин 0.593 г ~
Метионин 0.277 г ~
Метионин + Цистеин 0.475 г ~
Треонин 0.402 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.429 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.745 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.468 г ~
Аспарагиновая кислота 0.811 г ~
Глицин 0.277 г ~
Глутаминовая кислота 1.167 г ~
Пролин 0.264 г ~
Серин 0.613 г ~
Тирозин 0.317 г ~
Цистеин 0.191 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 375.82 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.374 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.362 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.594 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.289 г min 16.8 г 19.6% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.257 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.709 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.832 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.727 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~

Энергетическая ценность Бисквит крахмальный составляет 230,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».