Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 9% жирности (Жарка) 200 г
Яйца Куриные [Роскар] 60 г
Манка из Твёрдой Пшеницы [Щебекинская] 20 г
Мука пшеничная 1-го сорта [Мука и макаронные изделия] 30 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.4 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 840 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 10% 497 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 8.3% 602 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 3% 1672 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 1.3% 3776 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.7 мкг 900 мкг 3.7% 1.8% 2671 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.7% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 4.4% 1125 г
Витамин В4, холин 28.02 мг 500 мг 5.6% 2.8% 1784 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 1.6% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 1.6% 3125 г
Витамин В9, фолаты 18.065 мкг 400 мкг 4.5% 2.2% 2214 г
Витамин В12, кобаламин 0.606 мкг 3 мкг 20.2% 10.1% 495 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.12 мг 15 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин Н, биотин 3.093 мкг 50 мкг 6.2% 3.1% 1617 г
Витамин РР, НЭ 2.3903 мг 20 мг 12% 6% 837 г
Ниацин 0.258 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 69.35 мг 2500 мг 2.8% 1.4% 3605 г
Кальций, Ca 97.35 мг 1000 мг 9.7% 4.8% 1027 г
Магний, Mg 13.21 мг 400 мг 3.3% 1.6% 3028 г
Натрий, Na 25.66 мг 1300 мг 2% 1% 5066 г
Сера, S 109.16 мг 1000 мг 10.9% 5.4% 916 г
Фосфор, P 133.4 мг 800 мг 16.7% 8.3% 600 г
Хлор, Cl 95.1 мг 2300 мг 4.1% 2% 2419 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.3 мкг ~
Железо, Fe 0.255 мг 18 мг 1.4% 0.7% 7059 г
Йод, I 4.35 мкг 150 мкг 2.9% 1.4% 3448 г
Кобальт, Co 0.639 мкг 10 мкг 6.4% 3.2% 1565 г
Марганец, Mn 0.0048 мг 2 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Медь, Cu 47.41 мкг 1000 мкг 4.7% 2.3% 2109 г
Молибден, Mo 4.67 мкг 70 мкг 6.7% 3.3% 1499 г
Олово, Sn 7.88 мкг ~
Селен, Se 17.419 мкг 55 мкг 31.7% 15.8% 316 г
Стронций, Sr 10.31 мкг ~
Фтор, F 19.41 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20608 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 1.2% 4132 г
Цинк, Zn 0.2524 мг 12 мг 2.1% 1% 4754 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.264 г от 4.7 до 16.8 г 5.6% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.12 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.584 г min 16.8 г 9.4% 4.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.309 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.4%

Энергетическая ценность Сырники составляет 200,4 кКал.

  • Порция = 155 гр (310.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».