| Курица, цыплята-бройлеры, шейки, только мясо, вареные на медленном огне | 164 г |
| Бульон куриный | 514 г |
| Чеснок | 7 г |
| Агар-агар | 2 г |
| Водоросли Вакаме сухие | 4 г |
| Морковь, вареная, без соли | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.3 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2329 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 14% | 987 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 6.9% | 2000 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.2% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.4% | 10000 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2668 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.3 мкг | 900 мкг | 4.6% | 6.4% | 2179 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 179.81 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.407 мг | 5 мг | 8.1% | 11.2% | 1229 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 33.434 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.7% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 10.5% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 7.84 мг | 500 мг | 1.6% | 2.2% | 6378 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.199 мг | 5 мг | 4% | 5.5% | 2513 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 6.6% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.875 мкг | 400 мкг | 2.5% | 3.5% | 4051 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.039 мкг | 3 мкг | 1.3% | 1.8% | 7692 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.7% | 20930 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 43478 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.023 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.116 мг | 15 мг | 0.8% | 1.1% | 12931 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.1% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2556 мг | 20 мг | 11.3% | 15.6% | 887 г |
| Ниацин | 0.012 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.04 мг | 2500 мг | 5% | 6.9% | 1983 г |
| Кальций, Ca | 21.69 мг | 1000 мг | 2.2% | 3% | 4610 г |
| Кремний, Si | 0.025 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Магний, Mg | 12.54 мг | 400 мг | 3.1% | 4.3% | 3190 г |
| Натрий, Na | 143.6 мг | 1300 мг | 11% | 15.2% | 905 г |
| Сера, S | 75.77 мг | 1000 мг | 7.6% | 10.5% | 1320 г |
| Фосфор, P | 53.6 мг | 800 мг | 6.7% | 9.3% | 1493 г |
| Хлор, Cl | 0.38 мг | 2300 мг | 605263 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.907 мг | 18 мг | 5% | 6.9% | 1985 г |
| Йод, I | 4425.86 мкг | 150 мкг | 2950.6% | 4081.1% | 3 г |
| Кобальт, Co | 0.088 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.2% | 11364 г |
| Литий, Li | 0.029 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0777 мг | 2 мг | 3.9% | 5.4% | 2574 г |
| Медь, Cu | 80.25 мкг | 1000 мкг | 8% | 11.1% | 1246 г |
| Молибден, Mo | 0.249 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.6% | 28112 г |
| Никель, Ni | 0.167 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.505 мкг | 55 мкг | 11.8% | 16.3% | 846 г |
| Фтор, F | 8.5 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 47059 г |
| Хром, Cr | 0.39 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.1% | 12821 г |
| Цинк, Zn | 1.0132 мг | 12 мг | 8.4% | 11.6% | 1184 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.263 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.344 г | ~ | |||
| Валин | 0.282 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.177 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.301 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.427 г | ~ | |||
| Лизин | 0.483 г | ~ | |||
| Метионин | 0.157 г | ~ | |||
| Треонин | 0.246 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.226 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.312 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.51 г | ~ | |||
| Глицин | 0.279 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.859 г | ~ | |||
| Пролин | 0.234 г | ~ | |||
| Серин | 0.196 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.055 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.1% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.558 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.9% | 16.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.716 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.505 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.167 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.003 г | min 16.8 г | 6% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.833 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.624 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.509 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Холодец 26.06.24 составляет 72,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».