| Пшенная крупа, пшено шлифованное | 150 г |
| Желудок куриный | 257 г |
| Морковь | 120 г |
| Лук репчатый | 140 г |
| Кабачок | 442 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 246 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Чеснок, порошок | 3 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.4 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1803 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 8.1% | 1310 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 5.9% | 1806 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 5.4% | 1991 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8% | 1333 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2944 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 222.4 мкг | 900 мкг | 24.7% | 26.4% | 405 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.017 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.291 мг | 5 мг | 25.8% | 27.6% | 387 г |
| бета Криптоксантин | 0.035 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.028 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.642 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 7.3% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 4.5% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 7.1 мг | 500 мг | 1.4% | 1.5% | 7042 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.316 мг | 5 мг | 6.3% | 6.7% | 1582 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 9% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.344 мкг | 400 мкг | 3.8% | 4.1% | 2607 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.22 мкг | 3 мкг | 7.3% | 7.8% | 1364 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.3 мг | 90 мг | 15.9% | 17% | 629 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.961 мг | 15 мг | 6.4% | 6.9% | 1561 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.182 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.6% | 4230 г |
| Витамин К, филлохинон | 39 мкг | 120 мкг | 32.5% | 34.8% | 308 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5336 мг | 20 мг | 12.7% | 13.6% | 789 г |
| Ниацин | 1.145 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.11 мг | 2500 мг | 10.3% | 11% | 972 г |
| Кальций, Ca | 24.99 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.7% | 4002 г |
| Кремний, Si | 21.34 мг | 30 мг | 71.1% | 76.1% | 141 г |
| Магний, Mg | 25.07 мг | 400 мг | 6.3% | 6.7% | 1596 г |
| Натрий, Na | 157.12 мг | 1300 мг | 12.1% | 13% | 827 г |
| Сера, S | 51.03 мг | 1000 мг | 5.1% | 5.5% | 1960 г |
| Фосфор, P | 66 мг | 800 мг | 8.3% | 8.9% | 1212 г |
| Хлор, Cl | 234.58 мг | 2300 мг | 10.2% | 10.9% | 980 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.945 мг | 18 мг | 10.8% | 11.6% | 925 г |
| Йод, I | 1.64 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.2% | 9146 г |
| Кобальт, Co | 4.524 мкг | 10 мкг | 45.2% | 48.4% | 221 г |
| Литий, Li | 6.759 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2317 мг | 2 мг | 11.6% | 12.4% | 863 г |
| Медь, Cu | 111.38 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 11.9% | 898 г |
| Молибден, Mo | 7.465 мкг | 70 мкг | 10.7% | 11.5% | 938 г |
| Никель, Ni | 4.554 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.168 мкг | 55 мкг | 9.4% | 10.1% | 1064 г |
| Стронций, Sr | 14.04 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.48 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19531 г |
| Хром, Cr | 3.8 мкг | 50 мкг | 7.6% | 8.1% | 1316 г |
| Цинк, Zn | 1.0593 мг | 12 мг | 8.8% | 9.4% | 1133 г |
| Цирконий, Zr | 1.87 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.953 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.314 г | ~ | |||
| Валин | 0.246 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.108 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.233 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.502 г | ~ | |||
| Лизин | 0.243 г | ~ | |||
| Метионин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Треонин | 0.19 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.374 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.257 г | ~ | |||
| Аланин | 0.402 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.477 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.407 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.034 г | ~ | |||
| Пролин | 0.323 г | ~ | |||
| Серин | 0.191 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.143 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.3% | 26% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.59 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.147 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.827 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.421 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.812 г | min 16.8 г | 4.8% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.391 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.281 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.041 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Пшено, тушеное с овощами и кур. желудками составляет 93,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».