Мой здоровый рацион

Рецепт Шашлычок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шашлычок

Куриная грудка (филе) (Запекание) 587 г
Чеснок, порошок 2.25 г
Соевый соус " Синкан" 4 г
Паприка Копчёная Молотая [Kotanyi] 1.08 г
Перец черный, молотый или горошек 0.43 г
Бекон нарезка "Черкизово" 295 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шашлычок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 331.5 ккал 1684 ккал 19.7% 5.9% 508 г
Белки 32.1 г 76 г 42.2% 12.7% 237 г
Жиры 24.6 г 56 г 43.9% 13.2% 228 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.1% 24333 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 41.9 г 2273 г 1.8% 0.5% 5425 г
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.7 мкг 900 мкг 1.5% 0.5% 6569 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 0.01 мкг ~
бета Криптоксантин 0.021 мкг ~
Ликопин 0.016 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.373 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.224 мг 1.5 мг 14.9% 4.5% 670 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 3% 1023 г
Витамин В4, холин 113.09 мг 500 мг 22.6% 6.8% 442 г
Витамин В5, пантотеновая 1.846 мг 5 мг 36.9% 11.1% 271 г
Витамин В6, пиридоксин 0.923 мг 2 мг 46.2% 13.9% 217 г
Витамин В9, фолаты 7.192 мкг 400 мкг 1.8% 0.5% 5562 г
Витамин В12, кобаламин 0.501 мкг 3 мкг 16.7% 5% 599 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 0.226 мкг 10 мкг 2.3% 0.7% 4425 г
Витамин D3, холекальциферол 0.226 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.838 мг 15 мг 5.6% 1.7% 1790 г
бета Токоферол 0.57 мг ~
гамма Токоферол 0.372 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 10.2306 мг 20 мг 51.2% 15.4% 195 г
Ниацин 11.257 мг ~
Бетаин 2.348 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 432.11 мг 2500 мг 17.3% 5.2% 579 г
Кальций, Ca 13.11 мг 1000 мг 1.3% 0.4% 7628 г
Магний, Mg 99.75 мг 400 мг 24.9% 7.5% 401 г
Натрий, Na 526.5 мг 1300 мг 40.5% 12.2% 247 г
Сера, S 313.38 мг 1000 мг 31.3% 9.4% 319 г
Фосфор, P 269.5 мг 800 мг 33.7% 10.2% 297 г
Хлор, Cl 77.78 мг 2300 мг 3.4% 1% 2957 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.754 мг 18 мг 9.7% 2.9% 1026 г
Йод, I 2.96 мкг 150 мкг 2% 0.6% 5068 г
Кобальт, Co 9.596 мкг 10 мкг 96% 29% 104 г
Марганец, Mn 0.0501 мг 2 мг 2.5% 0.8% 3992 г
Медь, Cu 116.31 мкг 1000 мкг 11.6% 3.5% 860 г
Молибден, Mo 11.482 мкг 70 мкг 16.4% 4.9% 610 г
Селен, Se 29.619 мкг 55 мкг 53.9% 16.3% 186 г
Фтор, F 135.72 мкг 4000 мкг 3.4% 1% 2947 г
Хром, Cr 26.1 мкг 50 мкг 52.2% 15.7% 192 г
Цинк, Zn 2.0721 мг 12 мг 17.3% 5.2% 579 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.061 г ~
Валин 1.465 г ~
Гистидин* 1.484 г ~
Изолейцин 1.273 г ~
Лейцин 2.23 г ~
Лизин 2.969 г ~
Метионин 0.506 г ~
Метионин + Цистеин 0.976 г ~
Треонин 1.25 г ~
Триптофан 0.428 г ~
Фенилаланин 1.195 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.2 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.464 г ~
Аспарагиновая кислота 2.192 г ~
Гидроксипролин 0.236 г ~
Глицин 1.037 г ~
Глутаминовая кислота 3.205 г ~
Пролин 1.144 г ~
Серин 1.139 г ~
Тирозин 1.014 г ~
Цистеин 0.485 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.167 г от 0.9 до 3.7 г 18.6% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.267 г от 4.7 до 16.8 г 69.5% 21%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.67 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.11 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.651 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.019 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.274 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.927 г ~
17:0 Маргариновая 0.053 г ~
18:0 Стеариновая 2.33 г ~
20:0 Арахиновая 0.051 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.724 г min 16.8 г 57.9% 17.5%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.6 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.46 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.06 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.948 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 8.236 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.162 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
22:1 цис 0.006 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.48 г от 11.2 до 20.6 г 31.1% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.08 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.82 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.136 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.123 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.118 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.037 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.016 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.085 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.022 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.011 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.083 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.064 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.059 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.019 г ~
Полиеновые трансжиры 0.019 г ~

Энергетическая ценность Шашлычок составляет 331,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок