Мой здоровый рацион

Рецепт Икорный крем-мусс ''Океанис'' с ароматом тигровой креветки [ЛУНСКОЕ МОРЕ]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Икорный крем-мусс ''Океанис'' с ароматом тигровой креветки [ЛУНСКОЕ МОРЕ]

Подсолнечное масло 35.8 г
Вода 25.64 г
Икра сельди тихоокеанской, свежая 25 г
Сахар песок 3.5 г
Крахмал картофельный 1 г
Камедь бобов рожкового дерева 1 г
Яичный желток куриный, сушеный 1 г
Соль поваренная пищевая 0.8 г
Чеснок, порошок 0.1 г
Креветка дальневосточная (мясо) (Жарка) 0.5 г
Соевый протеиновый изолят 5.8 г
Калория -5.9 штука
Сахар - 1 грамм 0.5 штука
НЖК -0.83 штука
Способ приготовления

Вес банки/крышки - 147/13. Морковки брать примерно 60% от веса икры. Хлебцев - четь больше, чем 1 к 1-му.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икорный крем-мусс ''Океанис'' с ароматом тигровой креветки [ЛУНСКОЕ МОРЕ]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 380 ккал 1684 ккал 22.6% 5.9% 443 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 2.8% 950 г
Жиры 37 г 56 г 66.1% 17.4% 151 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 0.7% 3650 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.5% 5000 г
Вода 46.9 г 2273 г 2.1% 0.6% 4846 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23 мкг 900 мкг 2.6% 0.7% 3913 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 0.7% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 0.7% 3913 г
Витамин В4, холин 35.64 мг 500 мг 7.1% 1.9% 1403 г
Витамин В5, пантотеновая 0.096 мг 5 мг 1.9% 0.5% 5208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 0.3% 10526 г
Витамин В9, фолаты 12.671 мкг 400 мкг 3.2% 0.8% 3157 г
Витамин В12, кобаламин 0.054 мкг 3 мкг 1.8% 0.5% 5556 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.104 мкг 10 мкг 1% 0.3% 9615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 15.796 мг 15 мг 105.3% 27.7% 95 г
Витамин Н, биотин 0.004 мкг 50 мкг 1250000 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.4% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.6554 мг 20 мг 3.3% 0.9% 3052 г
Ниацин 0.015 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 17.76 мг 2500 мг 0.7% 0.2% 14077 г
Кальций, Ca 26.19 мг 1000 мг 2.6% 0.7% 3818 г
Магний, Mg 3.8 мг 400 мг 1% 0.3% 10526 г
Натрий, Na 385.42 мг 1300 мг 29.6% 7.8% 337 г
Сера, S 81.68 мг 1000 мг 8.2% 2.2% 1224 г
Фосфор, P 59.5 мг 800 мг 7.4% 1.9% 1345 г
Хлор, Cl 487.72 мг 2300 мг 21.2% 5.6% 472 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.718 мг 18 мг 9.5% 2.5% 1048 г
Йод, I 1.34 мкг 150 мкг 0.9% 0.2% 11194 г
Кобальт, Co 0.965 мкг 10 мкг 9.7% 2.6% 1036 г
Марганец, Mn 0.0979 мг 2 мг 4.9% 1.3% 2043 г
Медь, Cu 109.61 мкг 1000 мкг 11% 2.9% 912 г
Молибден, Mo 1.742 мкг 70 мкг 2.5% 0.7% 4018 г
Никель, Ni 0.035 мкг ~
Селен, Se 1.627 мкг 55 мкг 3% 0.8% 3380 г
Фтор, F 25.98 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15396 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 0.2% 11628 г
Цинк, Zn 0.2703 мг 12 мг 2.3% 0.6% 4440 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.773 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.419 г ~
Валин 0.266 г ~
Гистидин* 0.144 г ~
Изолейцин 0.272 г ~
Лейцин 0.432 г ~
Лизин 0.342 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.205 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.285 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.237 г ~
Аспарагиновая кислота 0.632 г ~
Глицин 0.228 г ~
Глутаминовая кислота 1.072 г ~
Пролин 0.312 г ~
Серин 0.3 г ~
Тирозин 0.204 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 21.6 г от 4.7 до 16.8 г 128.6% 33.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.07 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.008 мг ~
бета Ситостерол 71.6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.507 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.24 г ~
18:0 Стеариновая 1.474 г ~
20:0 Арахиновая 0.107 г ~
22:0 Бегеновая 0.251 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.901 г min 16.8 г 53% 13.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.526 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 23.649 г от 11.2 до 20.6 г 114.8% 30.2%
18:2 Линолевая (ud) 21.502 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность Икорный крем-мусс ''Океанис'' с ароматом тигровой креветки [ЛУНСКОЕ МОРЕ] составляет 380 кКал.

  • Порция = 143 гр (543.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».