| Кукурузный Крахмал [Haas] | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Горчица Французская [Global Village] | 9 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Французские Травы [Kotanyi] | 0.5 г |
| Лимонный сок, необработанный | 3 г |
| Соевый Соус Классический [Ямчан] | 7 г |
| Растительное Масло [Золотая семечка] | 8 г |
| Манная крупа | 7 г |
| Черный Перец Молотый [Kamis] | 0.1 г |
| Яйцо куриное | 52 г |
| Горбуша | 625 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.2 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 978 г |
| Белки | 21.6 г | 76 г | 28.4% | 16.5% | 352 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 9.1% | 636 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3481 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.9 мкг | 900 мкг | 6.5% | 3.8% | 1528 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.883 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 1% | 5682 г |
| бета Криптоксантин | 19.595 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 60.021 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.206 мг | 1.5 мг | 13.7% | 8% | 728 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.199 мг | 1.8 мг | 11.1% | 6.4% | 905 г |
| Витамин В4, холин | 114.39 мг | 500 мг | 22.9% | 13.3% | 437 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.864 мг | 5 мг | 17.3% | 10% | 579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.625 мг | 2 мг | 31.3% | 18.2% | 320 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.003 мкг | 400 мкг | 2% | 1.2% | 4998 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.147 мкг | 3 мкг | 138.2% | 80.3% | 72 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.08 мг | 90 мг | 1.2% | 0.7% | 8333 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.96 мкг | 10 мкг | 109.6% | 63.6% | 91 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.642 мг | 15 мг | 10.9% | 6.3% | 914 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.662 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.9% | 3008 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.372 мг | 20 мг | 41.9% | 24.3% | 239 г |
| Ниацин | 4.479 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.05 мг | 2500 мг | 14.1% | 8.2% | 710 г |
| Кальций, Ca | 29.35 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.7% | 3407 г |
| Кремний, Si | 0.066 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Магний, Mg | 31.69 мг | 400 мг | 7.9% | 4.6% | 1262 г |
| Натрий, Na | 509.25 мг | 1300 мг | 39.2% | 22.8% | 255 г |
| Сера, S | 205.67 мг | 1000 мг | 20.6% | 12% | 486 г |
| Фосфор, P | 216.4 мг | 800 мг | 27.1% | 15.7% | 370 г |
| Хлор, Cl | 837.36 мг | 2300 мг | 36.4% | 21.1% | 275 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.91 мг | 18 мг | 5.1% | 3% | 1978 г |
| Йод, I | 51.09 мкг | 150 мкг | 34.1% | 19.8% | 294 г |
| Кобальт, Co | 21.044 мкг | 10 мкг | 210.4% | 122.2% | 48 г |
| Марганец, Mn | 0.0646 мг | 2 мг | 3.2% | 1.9% | 3096 г |
| Медь, Cu | 121.72 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 7.1% | 822 г |
| Молибден, Mo | 5.793 мкг | 70 мкг | 8.3% | 4.8% | 1208 г |
| Никель, Ni | 6.061 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.04 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 46.653 мкг | 55 мкг | 84.8% | 49.2% | 118 г |
| Титан, Ti | 0.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 430.01 мкг | 4000 мкг | 10.8% | 6.3% | 930 г |
| Хром, Cr | 54.73 мкг | 50 мкг | 109.5% | 63.6% | 91 г |
| Цинк, Zn | 0.8107 мг | 12 мг | 6.8% | 3.9% | 1480 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.759 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.131 г | ~ | |||
| Валин | 1.288 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.901 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.986 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.792 г | ~ | |||
| Лизин | 2.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.581 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.864 г | ~ | |||
| Треонин | 1.173 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.526 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.379 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.557 г | ~ | |||
| Глицин | 1.356 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.957 г | ~ | |||
| Пролин | 0.764 г | ~ | |||
| Серин | 0.994 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.518 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.284 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.583 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 58.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.738 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.7% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 106.23 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.554 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.344 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.291 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.211 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.175 г | min 16.8 г | 12.9% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.626 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.281 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.171 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.264 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.2% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.252 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.433 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.513 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша составляет 172,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».