| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 40 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 10 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.9 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1034 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 15.3% | 400 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 9.3% | 659 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3148 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7277.7 мкг | 900 мкг | 808.6% | 496.4% | 12 г |
| Ретинол | 7.276 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 1.2% | 4950 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.365 мг | 1.5 мг | 24.3% | 14.9% | 411 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.471 мг | 1.8 мг | 81.7% | 50.2% | 122 г |
| Витамин В4, холин | 119.81 мг | 500 мг | 24% | 14.7% | 417 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.382 мг | 5 мг | 87.6% | 53.8% | 114 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.654 мг | 2 мг | 32.7% | 20.1% | 306 г |
| Витамин В9, фолаты | 100.089 мкг | 400 мкг | 25% | 15.3% | 400 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.829 мкг | 3 мкг | 494.3% | 303.4% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.76 мг | 90 мг | 23.1% | 14.2% | 434 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.515 мг | 15 мг | 3.4% | 2.1% | 2913 г |
| Витамин Н, биотин | 1.091 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.4% | 4583 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.752 мг | 20 мг | 48.8% | 30% | 205 г |
| Ниацин | 7.131 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.47 мг | 2500 мг | 11.9% | 7.3% | 843 г |
| Кальций, Ca | 41.77 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.6% | 2394 г |
| Кремний, Si | 0.202 мг | 30 мг | 0.7% | 0.4% | 14851 г |
| Магний, Mg | 24.98 мг | 400 мг | 6.2% | 3.8% | 1601 г |
| Натрий, Na | 56.81 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.7% | 2288 г |
| Сера, S | 194.09 мг | 1000 мг | 19.4% | 11.9% | 515 г |
| Фосфор, P | 245 мг | 800 мг | 30.6% | 18.8% | 327 г |
| Хлор, Cl | 24.6 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.7% | 9350 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.195 мг | 18 мг | 78.9% | 48.4% | 127 г |
| Йод, I | 2.89 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.2% | 5190 г |
| Кобальт, Co | 12.51 мкг | 10 мкг | 125.1% | 76.8% | 80 г |
| Марганец, Mn | 0.2153 мг | 2 мг | 10.8% | 6.6% | 929 г |
| Медь, Cu | 347.23 мкг | 1000 мкг | 34.7% | 21.3% | 288 г |
| Молибден, Mo | 38.931 мкг | 70 мкг | 55.6% | 34.1% | 180 г |
| Никель, Ni | 0.121 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.882 мкг | 55 мкг | 74.3% | 45.6% | 135 г |
| Стронций, Sr | 5.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.39 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 62598 г |
| Хром, Cr | 6.49 мкг | 50 мкг | 13% | 8% | 770 г |
| Цинк, Zn | 5.8715 мг | 12 мг | 48.9% | 30% | 204 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.426 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.064 г | ~ | |||
| Валин | 1.333 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.448 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.03 г | ~ | |||
| Лизин | 1.145 г | ~ | |||
| Метионин | 0.446 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.697 г | ~ | |||
| Треонин | 0.77 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.418 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.76 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.601 г | ~ | |||
| Аланин | 1.496 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.952 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 1.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.003 г | ~ | |||
| Пролин | 1.114 г | ~ | |||
| Серин | 0.548 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.725 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.241 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.525 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.2% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 213.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.587 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.103 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.06 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.06 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.067 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.486 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.495 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.791 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.904 г | min 16.8 г | 11.3% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.26 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.557 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.648 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.172 г | ~ |
Энергетическая ценность 18 Печень куриная со сливками составляет 162,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».