Мой здоровый рацион

Рецепт Сорбет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сорбет

Клубника 250 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое 140 г
Финики Деглет нур 54 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сорбет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.9 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1296 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 1.5% 5067 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 10.7% 718 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 4.7% 1634 г
Углеводы (общие) 16.3 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 11.2% 690 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.5% 3114 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 32143 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Лютеин + Зеаксантин 9.122 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.6% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 1.5% 5000 г
Витамин В4, холин 6.66 мг 500 мг 1.3% 1% 7508 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 3.5% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 2.5% 3125 г
Витамин В9, фолаты 12.986 мкг 400 мкг 3.2% 2.5% 3080 г
Витамин C, аскорбиновая 34.72 мг 90 мг 38.6% 29.7% 259 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.335 мг 15 мг 2.2% 1.7% 4478 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 2.252 мкг 50 мкг 4.5% 3.5% 2220 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.6198 мг 20 мг 3.1% 2.4% 3227 г
Ниацин 0.169 мг ~
Бетаин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.36 мг 2500 мг 10.1% 7.8% 987 г
Кальций, Ca 32.31 мг 1000 мг 3.2% 2.5% 3095 г
Кремний, Si 55.743 мг 30 мг 185.8% 143% 54 г
Магний, Mg 27.03 мг 400 мг 6.8% 5.2% 1480 г
Натрий, Na 15.11 мг 1300 мг 1.2% 0.9% 8604 г
Сера, S 16.96 мг 1000 мг 1.7% 1.3% 5896 г
Фосфор, P 52 мг 800 мг 6.5% 5% 1538 г
Хлор, Cl 9.01 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 25527 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.2 мкг ~
Бор, B 104.2 мкг ~
Ванадий, V 5.07 мкг ~
Железо, Fe 1.317 мг 18 мг 7.3% 5.6% 1367 г
Йод, I 0.56 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 26786 г
Кобальт, Co 2.252 мкг 10 мкг 22.5% 17.3% 444 г
Литий, Li 1.689 мкг ~
Марганец, Mn 0.4333 мг 2 мг 21.7% 16.7% 462 г
Медь, Cu 179.31 мкг 1000 мкг 17.9% 13.8% 558 г
Молибден, Mo 5.631 мкг 70 мкг 8% 6.2% 1243 г
Рубидий, Rb 10.4 мкг ~
Селен, Se 2.545 мкг 55 мкг 4.6% 3.5% 2161 г
Стронций, Sr 4.84 мкг ~
Фтор, F 10.14 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 39448 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 1.8% 4425 г
Цинк, Zn 0.3011 мг 12 мг 2.5% 1.9% 3985 г
Цирконий, Zr 3.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.9 г ~
Сахароза 3.5 г ~
Фруктоза 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 0.155 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.087 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.292 г ~
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.199 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.276 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.135 г от 4.7 до 16.8 г 2.9% 2.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.315 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.678 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.043 г ~
8:0 Каприловая 0.527 г ~
10:0 Каприновая 0.419 г ~
12:0 Лауриновая 3.335 г ~
14:0 Миристиновая 1.317 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.639 г ~
18:0 Стеариновая 0.39 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.324 г min 16.8 г 1.9% 1.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.324 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.085 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.084 г ~

Энергетическая ценность Сорбет составляет 129,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».