Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощной с фетаксой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной с фетаксой

Огурец парниковый 254 г
Помидор (томат), парниковый 335 г
Пекинская капуста 342 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 209 г
Льняное масло холодного отжима 47 г
Соевый соус, из гидролизованного овощного белка 54 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной с фетаксой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.2 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1846 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 4.7% 2303 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 14.7% 747 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.4% 7552 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.3% 3333 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 4.1% 2722 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.6 мкг 900 мкг 5.4% 5.9% 1852 г
Ретинол 0.021 мг ~
альфа Каротин 0.276 мкг ~
бета Каротин 0.192 мг 5 мг 3.8% 4.2% 2604 г
Лютеин + Зеаксантин 13.228 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 4.1% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 10.5% 1040 г
Витамин В4, холин 7.12 мг 500 мг 1.4% 1.5% 7022 г
Витамин В5, пантотеновая 0.255 мг 5 мг 5.1% 5.6% 1961 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 8.2% 1333 г
Витамин В9, фолаты 28.545 мкг 400 мкг 7.1% 7.8% 1401 г
Витамин В12, кобаламин 0.285 мкг 3 мкг 9.5% 10.4% 1053 г
Витамин C, аскорбиновая 14.27 мг 90 мг 15.9% 17.4% 631 г
Витамин D, кальциферол 0.067 мкг 10 мкг 0.7% 0.8% 14925 г
Витамин D3, холекальциферол 0.067 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.102 мг 15 мг 0.7% 0.8% 14706 г
бета Токоферол 0.021 мг ~
гамма Токоферол 1.089 мг ~
дельта Токоферол 0.062 мг ~
Витамин Н, биотин 0.184 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 27174 г
Витамин К, филлохинон 18 мкг 120 мкг 15% 16.4% 667 г
Витамин РР, НЭ 0.5966 мг 20 мг 3% 3.3% 3352 г
Ниацин 0.176 мг ~
Бетаин 0.083 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.19 мг 2500 мг 8% 8.8% 1243 г
Кальций, Ca 110.66 мг 1000 мг 11.1% 12.2% 904 г
Кремний, Si 12.467 мг 30 мг 41.6% 45.6% 241 г
Магний, Mg 10.91 мг 400 мг 2.7% 3% 3666 г
Натрий, Na 496.54 мг 1300 мг 38.2% 41.9% 262 г
Сера, S 34.85 мг 1000 мг 3.5% 3.8% 2869 г
Фосфор, P 84.5 мг 800 мг 10.6% 11.6% 947 г
Хлор, Cl 20.5 мг 2300 мг 0.9% 1% 11220 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.4 мкг ~
Бор, B 31.4 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 0.447 мг 18 мг 2.5% 2.7% 4027 г
Йод, I 0.56 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 26786 г
Кобальт, Co 1.824 мкг 10 мкг 18.2% 20% 548 г
Литий, Li 7.828 мкг ~
Марганец, Mn 0.1154 мг 2 мг 5.8% 6.4% 1733 г
Медь, Cu 55.18 мкг 1000 мкг 5.5% 6% 1812 г
Молибден, Mo 2.094 мкг 70 мкг 3% 3.3% 3343 г
Никель, Ni 3.511 мкг ~
Рубидий, Rb 41.3 мкг ~
Селен, Se 2.896 мкг 55 мкг 5.3% 5.8% 1899 г
Фтор, F 5.66 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 70671 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 3.7% 2941 г
Цинк, Zn 0.656 мг 12 мг 5.5% 6% 1829 г
Цирконий, Zr 1.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.194 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.254 г ~
Лизин 0.225 г ~
Метионин 0.064 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.155 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.487 г ~
Пролин 0.239 г ~
Серин 0.207 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.084 г от 0.9 до 3.7 г 100% 109.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.634 г от 4.7 до 16.8 г 13.5% 14.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.99 мг max 300 мг
Кампестерол 3.712 мг ~
Стигмастерол 1.136 мг ~
бета Ситостерол 7.802 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.609 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.12 г ~
6:0 Капроновая 0.089 г ~
8:0 Каприловая 0.085 г ~
10:0 Каприновая 0.307 г ~
12:0 Лауриновая 0.181 г ~
14:0 Миристиновая 0.432 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.005 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.36 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.486 г min 16.8 г 8.8% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.371 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.693 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.695 г от 11.2 до 20.6 г 24.1% 26.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.607 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.54 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.082 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 2.021 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной с фетаксой составляет 91,2 кКал.

  • Порция = 207 гр (188.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов