Мой здоровый рацион

Рецепт Смесь семян. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Смесь семян

Конопля, семя сушеное лущёное 200 г
Семена льна 200 г
Амарант, зерна, неприготовленные 100 г
Семена чиа, сушеные 100 г
Тыквенные семечки, сушеные 120 г
Кунжут 20 г
Подсолнечник, семечки, сушеные, солёные 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смесь семян".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 523.1 ккал 1684 ккал 31.1% 5.9% 322 г
Белки 22.2 г 76 г 29.2% 5.6% 342 г
Жиры 39.9 г 56 г 71.3% 13.6% 140 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 1.2% 1599 г
Углеводы (общие) 27.4 г ~
Пищевые волокна 13.7 г 20 г 68.5% 13.1% 146 г
Вода 5.9 г 2273 г 0.3% 0.1% 38525 г
Зола 4.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 180000 г
альфа Каротин 0.143 мкг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 62500 г
бета Криптоксантин 0.143 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 168.905 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.627 мг 1.5 мг 41.8% 8% 239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 2.3% 837 г
Витамин В4, холин 43.22 мг 500 мг 8.6% 1.6% 1157 г
Витамин В5, пантотеновая 1.371 мг 5 мг 27.4% 5.2% 365 г
Витамин В6, пиридоксин 0.427 мг 2 мг 21.4% 4.1% 468 г
Витамин В9, фолаты 84.714 мкг 400 мкг 21.2% 4.1% 472 г
Витамин C, аскорбиновая 1.39 мг 90 мг 1.5% 0.3% 6475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.472 мг 15 мг 29.8% 5.7% 335 г
бета Токоферол 0.119 мг ~
гамма Токоферол 9.787 мг ~
дельта Токоферол 0.228 мг ~
Витамин Н, биотин 9.021 мкг 50 мкг 18% 3.4% 554 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.3% 6316 г
Витамин РР, НЭ 5.7233 мг 20 мг 28.6% 5.5% 349 г
Ниацин 0.095 мг ~
Бетаин 8.786 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 769.31 мг 2500 мг 30.8% 5.9% 325 г
Кальций, Ca 213.93 мг 1000 мг 21.4% 4.1% 467 г
Кремний, Si 4.738 мг 30 мг 15.8% 3% 633 г
Магний, Mg 437.43 мг 400 мг 109.4% 20.9% 91 г
Натрий, Na 88.07 мг 1300 мг 6.8% 1.3% 1476 г
Сера, S 179.05 мг 1000 мг 17.9% 3.4% 559 г
Фосфор, P 1025.1 мг 800 мг 128.1% 24.5% 78 г
Хлор, Cl 0.5 мг 2300 мг 460000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.2 мкг ~
Бор, B 0.9 мкг ~
Ванадий, V 1.3 мкг ~
Железо, Fe 7.546 мг 18 мг 41.9% 8% 239 г
Йод, I 0.17 мкг 150 мкг 0.1% 88235 г
Кобальт, Co 0.048 мкг 10 мкг 0.5% 0.1% 20833 г
Литий, Li 1.833 мкг ~
Марганец, Mn 4.0365 мг 2 мг 201.8% 38.6% 50 г
Медь, Cu 1317.38 мкг 1000 мкг 131.7% 25.2% 76 г
Молибден, Mo 0.357 мкг 70 мкг 0.5% 0.1% 19608 г
Никель, Ni 4.524 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 50.745 мкг 55 мкг 92.3% 17.6% 108 г
Стронций, Sr 0.4 мкг ~
Титан, Ti 0.14 мкг ~
Фтор, F 0.07 мкг 4000 мкг 5714286 г
Хром, Cr 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 35714 г
Цинк, Zn 6.3629 мг 12 мг 53% 10.1% 189 г
Цирконий, Zr 0.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.271 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аргинин* 3.017 г ~
Валин 1.253 г ~
Гистидин* 0.642 г ~
Изолейцин 0.998 г ~
Лейцин 1.638 г ~
Лизин 1.004 г ~
Метионин 0.559 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.919 г ~
Триптофан 0.354 г ~
Фенилаланин 1.17 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.307 г ~
Аланин 1.172 г ~
Аспарагиновая кислота 2.456 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 1.449 г ~
Глутаминовая кислота 4.813 г ~
Пролин 1.076 г ~
Серин 1.299 г ~
Тирозин 0.776 г ~
Цистеин 0.458 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 8.988 г от 0.9 до 3.7 г 242.9% 46.4%
Омега-6 жирные кислоты 16.998 г от 4.7 до 16.8 г 101.2% 19.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.857 мг ~
Кампестерол 10.714 мг ~
Стигмастерол 2.619 мг ~
бета Ситостерол 26.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.549 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.78 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 1.477 г ~
20:0 Арахиновая 0.137 г ~
22:0 Бегеновая 0.055 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.251 г min 16.8 г 43.2% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.76 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 4.869 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.051 г ~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис 0.038 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 26.029 г от 11.2 до 20.6 г 126.4% 24.2%
18:2 Линолевая (ud) 15.435 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 11.413 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.049 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 4.541 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 8.831 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.319 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.147 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.026 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~
Полиеновые трансжиры 0.006 г ~

Энергетическая ценность Смесь семян составляет 523,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».