| Индейка, только мясо | 400 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 110 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Запекание) | 997 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.9 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2375 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 19.3% | 731 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 4.2% | 3294 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.6% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 12% | 1176 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.2 мкг | 900 мкг | 2.9% | 4.1% | 3435 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 3.4% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 9.4% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 50.52 мг | 500 мг | 10.1% | 14.2% | 990 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.474 мг | 5 мг | 9.5% | 13.4% | 1055 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.32 мг | 2 мг | 16% | 22.6% | 625 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.868 мкг | 400 мкг | 3.2% | 4.5% | 3108 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.476 мкг | 3 мкг | 15.9% | 22.4% | 630 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.33 мг | 90 мг | 11.5% | 16.2% | 871 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.261 мкг | 10 мкг | 2.6% | 3.7% | 3831 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.069 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.158 мг | 15 мг | 1.1% | 1.6% | 9494 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.842 мкг | 50 мкг | 3.7% | 5.2% | 2714 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.8 мкг | 120 мкг | 8.2% | 11.6% | 1224 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.519 мг | 20 мг | 17.6% | 24.8% | 568 г |
| Ниацин | 0.294 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.02 мг | 2500 мг | 12.6% | 17.8% | 796 г |
| Кальций, Ca | 49.11 мг | 1000 мг | 4.9% | 6.9% | 2036 г |
| Магний, Mg | 22.45 мг | 400 мг | 5.6% | 7.9% | 1782 г |
| Натрий, Na | 766.11 мг | 1300 мг | 58.9% | 83.1% | 170 г |
| Сера, S | 101.47 мг | 1000 мг | 10.1% | 14.2% | 986 г |
| Фосфор, P | 106.3 мг | 800 мг | 13.3% | 18.8% | 753 г |
| Хлор, Cl | 14.82 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.8% | 15520 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.979 мг | 18 мг | 5.4% | 7.6% | 1839 г |
| Йод, I | 1.62 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.6% | 9259 г |
| Кобальт, Co | 0.95 мкг | 10 мкг | 9.5% | 13.4% | 1053 г |
| Марганец, Mn | 0.1187 мг | 2 мг | 5.9% | 8.3% | 1685 г |
| Медь, Cu | 109.72 мкг | 1000 мкг | 11% | 15.5% | 911 г |
| Молибден, Mo | 0.57 мкг | 70 мкг | 0.8% | 1.1% | 12281 г |
| Селен, Se | 11.003 мкг | 55 мкг | 20% | 28.2% | 500 г |
| Фтор, F | 10.41 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 38425 г |
| Хром, Cr | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.1% | 13158 г |
| Цинк, Zn | 0.8886 мг | 12 мг | 7.4% | 10.4% | 1350 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.106 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.518 г | ~ | |||
| Валин | 0.323 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.244 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.281 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.645 г | ~ | |||
| Лизин | 0.731 г | ~ | |||
| Метионин | 0.244 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.342 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.314 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.49 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.742 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.374 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.229 г | ~ | |||
| Пролин | 0.46 г | ~ | |||
| Серин | 0.398 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.278 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.234 г | от 4.7 до 16.8 г | 5% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.446 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.295 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.13 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.599 г | min 16.8 г | 3.6% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.534 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.044 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.252 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка капуста фарш составляет 70,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».