| Картофель (Варка без слива) | 700 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 350 г |
| Томатная паста. Консервы (Жарка) | 60 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 300 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 200 г |
| Грибы шампиньоны, сырые | 100 г |
| Перец красный сладкий | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 372.1 ккал | 1684 ккал | 22.1% | 5.9% | 453 г |
| Белки | 22 г | 76 г | 28.9% | 7.8% | 345 г |
| Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% | 6.8% | 394 г |
| Углеводы | 39 г | 219 г | 17.8% | 4.8% | 562 г |
| Пищевые волокна | 6.3 г | 20 г | 31.5% | 8.5% | 317 г |
| Вода | 13.2 г | 2273 г | 0.6% | 0.2% | 17220 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 984.9 мкг | 900 мкг | 109.4% | 29.4% | 91 г |
| бета Каротин | 5.913 мг | 5 мг | 118.3% | 31.8% | 85 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.32 мг | 1.5 мг | 21.3% | 5.7% | 469 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.422 мг | 1.8 мг | 23.4% | 6.3% | 427 г |
| Витамин В4, холин | 66.78 мг | 500 мг | 13.4% | 3.6% | 749 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.67 мг | 5 мг | 33.4% | 9% | 299 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.188 мг | 2 мг | 59.4% | 16% | 168 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.725 мкг | 400 мкг | 11.2% | 3% | 894 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.3 мкг | 3 мкг | 76.7% | 20.6% | 130 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51.96 мг | 90 мг | 57.7% | 15.5% | 173 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.025 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.111 мг | 15 мг | 7.4% | 2% | 1350 г |
| Витамин Н, биотин | 4.485 мкг | 50 мкг | 9% | 2.4% | 1115 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 1.5% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.6138 мг | 20 мг | 63.1% | 17% | 159 г |
| Ниацин | 6.71 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.775 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1715.48 мг | 2500 мг | 68.6% | 18.4% | 146 г |
| Кальций, Ca | 67.93 мг | 1000 мг | 6.8% | 1.8% | 1472 г |
| Магний, Mg | 93.86 мг | 400 мг | 23.5% | 6.3% | 426 г |
| Натрий, Na | 77.38 мг | 1300 мг | 6% | 1.6% | 1680 г |
| Сера, S | 313.65 мг | 1000 мг | 31.4% | 8.4% | 319 г |
| Фосфор, P | 356.6 мг | 800 мг | 44.6% | 12% | 224 г |
| Хлор, Cl | 209.05 мг | 2300 мг | 9.1% | 2.4% | 1100 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1966.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 351.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 260.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.166 мг | 18 мг | 28.7% | 7.7% | 348 г |
| Йод, I | 19.03 мкг | 150 мкг | 12.7% | 3.4% | 788 г |
| Кобальт, Co | 22.75 мкг | 10 мкг | 227.5% | 61.1% | 44 г |
| Литий, Li | 137.75 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5905 мг | 2 мг | 29.5% | 7.9% | 339 г |
| Медь, Cu | 676.5 мкг | 1000 мкг | 67.7% | 18.2% | 148 г |
| Молибден, Mo | 28.65 мкг | 70 мкг | 40.9% | 11% | 244 г |
| Никель, Ni | 18.525 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 66.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1232 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.075 мкг | 55 мкг | 12.9% | 3.5% | 777 г |
| Фтор, F | 131.75 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 0.9% | 3036 г |
| Хром, Cr | 26.92 мкг | 50 мкг | 53.8% | 14.5% | 186 г |
| Цинк, Zn | 4.5975 мг | 12 мг | 38.3% | 10.3% | 261 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.253 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 7.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.672 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.259 г | ~ | |||
| Валин | 1.19 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.71 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.911 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.623 г | ~ | |||
| Лизин | 1.763 г | ~ | |||
| Метионин | 0.465 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.728 г | ~ | |||
| Треонин | 0.95 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.267 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.948 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.689 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.846 г | ~ | |||
| Аланин | 1.238 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.163 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.254 г | ~ | |||
| Глицин | 1.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.534 г | ~ | |||
| Пролин | 0.846 г | ~ | |||
| Серин | 0.972 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.784 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.286 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.485 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.088 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.784 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.228 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.803 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.784 г | min 16.8 г | 40.4% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.219 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.805 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.758 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.644 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.5 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.266 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое из говядины составляет 372,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».