Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники на рисовой муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники на рисовой муке

Творог 5% жирности 150 г
Яйцо куриное 1 Штука
Рисовая мука, белая 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники на рисовой муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.2 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 919 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 12.1% 450 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 5.6% 982 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 3.8% 1441 г
Углеводы (общие) 15.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 1.4% 3776 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.8 мкг 900 мкг 8.3% 4.5% 1203 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.254 мг 1.8 мг 14.1% 7.7% 709 г
Витамин В4, холин 80.13 мг 500 мг 16% 8.7% 624 г
Витамин В5, пантотеновая 0.539 мг 5 мг 10.8% 5.9% 928 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 4.3% 1274 г
Витамин В9, фолаты 29.125 мкг 400 мкг 7.3% 4% 1373 г
Витамин В12, кобаламин 0.933 мкг 3 мкг 31.1% 17% 322 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.2% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.477 мкг 10 мкг 4.8% 2.6% 2096 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.206 мг 15 мг 1.4% 0.8% 7282 г
Витамин Н, биотин 8.958 мкг 50 мкг 17.9% 9.8% 558 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.3958 мг 20 мг 17% 9.3% 589 г
Ниацин 0.29 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.67 мг 2500 мг 4.5% 2.5% 2239 г
Кальций, Ca 114.96 мг 1000 мг 11.5% 6.3% 870 г
Магний, Mg 20.69 мг 400 мг 5.2% 2.8% 1933 г
Натрий, Na 54.37 мг 1300 мг 4.2% 2.3% 2391 г
Сера, S 177.83 мг 1000 мг 17.8% 9.7% 562 г
Фосфор, P 193.2 мг 800 мг 24.2% 13.2% 414 г
Хлор, Cl 104.38 мг 2300 мг 4.5% 2.5% 2203 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.3 мкг ~
Железо, Fe 0.808 мг 18 мг 4.5% 2.5% 2228 г
Йод, I 9.79 мкг 150 мкг 6.5% 3.5% 1532 г
Кобальт, Co 3.333 мкг 10 мкг 33.3% 18.2% 300 г
Марганец, Mn 0.1597 мг 2 мг 8% 4.4% 1252 г
Медь, Cu 89.63 мкг 1000 мкг 9% 4.9% 1116 г
Молибден, Mo 13.646 мкг 70 мкг 19.5% 10.6% 513 г
Олово, Sn 9.38 мкг ~
Селен, Se 26.029 мкг 55 мкг 47.3% 25.8% 211 г
Стронций, Sr 10.63 мкг ~
Фтор, F 31.46 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12715 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 2.3% 2404 г
Цинк, Zn 0.6571 мг 12 мг 5.5% 3% 1826 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.251 г ~
Валин 0.218 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.306 г ~
Лизин 0.222 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.162 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.188 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.235 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.203 г ~
Аспарагиновая кислота 0.348 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.552 г ~
Пролин 0.13 г ~
Серин 0.245 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.058 г от 0.9 до 3.7 г 6.4% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.576 г от 4.7 до 16.8 г 12.3% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.502 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.485 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.188 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.025 г min 16.8 г 12.1% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.925 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.504 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.281 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Сырники на рисовой муке составляет 183,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».