Мой здоровый рацион

Рецепт Ореховый рулет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ореховый рулет

Арахисовая паста без соли 90 г
Яйцо куриное 50 г
Эритрит [Fit Parad] 50 г
Творог 9% жирности 115 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ореховый рулет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 352.6 ккал 1684 ккал 20.9% 5.9% 478 г
Белки 20.5 г 76 г 27% 7.7% 371 г
Жиры 27.1 г 56 г 48.4% 13.7% 207 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 1.1% 2607 г
Углеводы (общие) 10.4 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 2.8% 1000 г
Вода 17.9 г 2273 г 0.8% 0.2% 12698 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84 мкг 900 мкг 9.3% 2.6% 1071 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 1.8% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.306 мг 1.8 мг 17% 4.8% 588 г
Витамин В4, холин 102.57 мг 500 мг 20.5% 5.8% 487 г
Витамин В5, пантотеновая 0.868 мг 5 мг 17.4% 4.9% 576 г
Витамин В6, пиридоксин 0.258 мг 2 мг 12.9% 3.7% 775 г
Витамин В9, фолаты 53.065 мкг 400 мкг 13.3% 3.8% 754 г
Витамин В12, кобаламин 0.613 мкг 3 мкг 20.4% 5.8% 489 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.505 мкг 10 мкг 5.1% 1.4% 1980 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.791 мг 15 мг 25.3% 7.2% 396 г
бета Токоферол 0.203 мг ~
гамма Токоферол 2.982 мг ~
дельта Токоферол 0.29 мг ~
Витамин Н, биотин 6.941 мкг 50 мкг 13.9% 3.9% 720 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 7.8634 мг 20 мг 39.3% 11.1% 254 г
Ниацин 0.241 мг ~
Бетаин 0.313 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 304.78 мг 2500 мг 12.2% 3.5% 820 г
Кальций, Ca 113.13 мг 1000 мг 11.3% 3.2% 884 г
Магний, Mg 79.85 мг 400 мг 20% 5.7% 501 г
Натрий, Na 56.28 мг 1300 мг 4.3% 1.2% 2310 г
Сера, S 215.17 мг 1000 мг 21.5% 6.1% 465 г
Фосфор, P 282.8 мг 800 мг 35.4% 10% 283 г
Хлор, Cl 109.91 мг 2300 мг 4.8% 1.4% 2093 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25 мкг ~
Железо, Fe 1.424 мг 18 мг 7.9% 2.2% 1264 г
Йод, I 8.85 мкг 150 мкг 5.9% 1.7% 1695 г
Кобальт, Co 2.674 мкг 10 мкг 26.7% 7.6% 374 г
Марганец, Mn 0.6618 мг 2 мг 33.1% 9.4% 302 г
Медь, Cu 220.17 мкг 1000 мкг 22% 6.2% 454 г
Молибден, Mo 5.154 мкг 70 мкг 7.4% 2.1% 1358 г
Олово, Sn 6.5 мкг ~
Селен, Se 23.278 мкг 55 мкг 42.3% 12% 236 г
Стронций, Sr 8.5 мкг ~
Фтор, F 27.96 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14306 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 1% 2674 г
Цинк, Zn 1.4205 мг 12 мг 11.8% 3.3% 845 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.393 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.255 г ~
Валин 0.473 г ~
Гистидин* 0.292 г ~
Изолейцин 0.371 г ~
Лейцин 0.84 г ~
Лизин 0.462 г ~
Метионин 0.195 г ~
Метионин + Цистеин 0.157 г ~
Треонин 0.338 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.612 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.246 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.513 г ~
Аспарагиновая кислота 1.462 г ~
Глицин 0.654 г ~
Глутаминовая кислота 2.377 г ~
Пролин 0.638 г ~
Серин 0.782 г ~
Тирозин 0.429 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.074 г от 0.9 до 3.7 г 8.2% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 5.402 г от 4.7 до 16.8 г 100% 28.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.292 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.301 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 1.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.288 г ~
22:0 Бегеновая 0.666 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.286 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.551 г min 16.8 г 74.7% 21.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.012 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.598 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 9.692 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.235 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.018 г ~
22:1 цис 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.436 г от 11.2 до 20.6 г 48.5% 13.8%
18:2 Линолевая (ud) 5.038 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 4.78 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
Трансжиры 0.029 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.018 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.017 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.011 г ~
Полиеновые трансжиры 0.011 г ~

Энергетическая ценность Ореховый рулет составляет 352,6 кКал.

  • Порция = 58 гр (204.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов