| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Укроп | 5 г |
| Подсолнечное масло | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.6 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.8% | 3776 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 5.4% | 4222 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 8.1% | 2800 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 4.9% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 6.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 22.4% | 1000 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 8.7% | 2571 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.6 мкг | 900 мкг | 7.7% | 17.3% | 1293 г |
| бета Каротин | 0.455 мг | 5 мг | 9.1% | 20.4% | 1099 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.3% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 8.7% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 10.74 мг | 500 мг | 2.1% | 4.7% | 4655 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.9% | 22727 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 11.7% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.054 мкг | 400 мкг | 5.5% | 12.3% | 1814 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.43 мг | 90 мг | 51.6% | 115.7% | 194 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.027 мг | 15 мг | 6.8% | 15.2% | 1461 г |
| Витамин Н, биотин | 0.036 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 138889 г |
| Витамин К, филлохинон | 73.6 мкг | 120 мкг | 61.3% | 137.4% | 163 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9286 мг | 20 мг | 4.6% | 10.3% | 2154 г |
| Ниацин | 0.679 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.77 мг | 2500 мг | 11.9% | 26.7% | 840 г |
| Кальций, Ca | 62.77 мг | 1000 мг | 6.3% | 14.1% | 1593 г |
| Кремний, Si | 47.464 мг | 30 мг | 158.2% | 354.7% | 63 г |
| Магний, Mg | 20.54 мг | 400 мг | 5.1% | 11.4% | 1947 г |
| Натрий, Na | 15.45 мг | 1300 мг | 1.2% | 2.7% | 8414 г |
| Сера, S | 36.13 мг | 1000 мг | 3.6% | 8.1% | 2768 г |
| Фосфор, P | 36 мг | 800 мг | 4.5% | 10.1% | 2222 г |
| Хлор, Cl | 37.46 мг | 2300 мг | 1.6% | 3.6% | 6140 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 517.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 179.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.679 мг | 18 мг | 3.8% | 8.5% | 2651 г |
| Йод, I | 2.88 мкг | 150 мкг | 1.9% | 4.3% | 5208 г |
| Кобальт, Co | 2.982 мкг | 10 мкг | 29.8% | 66.8% | 335 г |
| Литий, Li | 0.179 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2646 мг | 2 мг | 13.2% | 29.6% | 756 г |
| Медь, Cu | 80 мкг | 1000 мкг | 8% | 17.9% | 1250 г |
| Молибден, Mo | 9.089 мкг | 70 мкг | 13% | 29.1% | 770 г |
| Никель, Ni | 13.902 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.509 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2% | 10806 г |
| Стронций, Sr | 7.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.52 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 38023 г |
| Хром, Cr | 6.28 мкг | 50 мкг | 12.6% | 28.3% | 796 г |
| Цинк, Zn | 0.4384 мг | 12 мг | 3.7% | 8.3% | 2737 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.327 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.773 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.076 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.4% | 18.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.09 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.2% | 52% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.357 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.241 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.425 г | min 16.8 г | 2.5% | 5.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.423 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.161 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 23.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежей капусты составляет 44,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».