| Свинина, окорок в целом, постное мясо, запечённый | 700 г |
| Брюссельская капуста, замороженная, вареная, с солью | 200 г |
| Брокколи, побеги, замороженные, вареные, без соли | 350 г |
| Сметана 15% жирности | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.9 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1195 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 15.8% | 450 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 8.4% | 848 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5% | 1429 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3127 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.5 мкг | 900 мкг | 3.7% | 2.6% | 2687 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.926 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 3.4% | 2075 г |
| бета Криптоксантин | 0.259 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 512.185 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.391 мг | 1.5 мг | 26.1% | 18.5% | 384 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.23 мг | 1.8 мг | 12.8% | 9.1% | 783 г |
| Витамин В4, холин | 61.38 мг | 500 мг | 12.3% | 8.7% | 815 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.507 мг | 5 мг | 10.1% | 7.2% | 986 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.314 мг | 2 мг | 15.7% | 11.1% | 637 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.074 мкг | 400 мкг | 7.5% | 5.3% | 1330 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.418 мкг | 3 мкг | 13.9% | 9.9% | 718 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.42 мг | 90 мг | 19.4% | 13.8% | 517 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.474 мкг | 10 мкг | 4.7% | 3.3% | 2110 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.467 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.586 мг | 15 мг | 3.9% | 2.8% | 2560 г |
| Витамин Н, биотин | 0.376 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 13298 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.6 мкг | 120 мкг | 43% | 30.5% | 233 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8239 мг | 20 мг | 14.1% | 10% | 708 г |
| Ниацин | 0.011 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.126 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.93 мг | 2500 мг | 11.8% | 8.4% | 845 г |
| Кальций, Ca | 30.48 мг | 1000 мг | 3% | 2.1% | 3281 г |
| Магний, Mg | 21.81 мг | 400 мг | 5.5% | 3.9% | 1834 г |
| Натрий, Na | 82.22 мг | 1300 мг | 6.3% | 4.5% | 1581 г |
| Сера, S | 168.81 мг | 1000 мг | 16.9% | 12% | 592 г |
| Фосфор, P | 175 мг | 800 мг | 21.9% | 15.5% | 457 г |
| Хлор, Cl | 8.44 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 27251 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.832 мг | 18 мг | 4.6% | 3.3% | 2163 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 30303 г |
| Марганец, Mn | 0.1343 мг | 2 мг | 6.7% | 4.8% | 1489 г |
| Медь, Cu | 74.63 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 5.3% | 1340 г |
| Молибден, Mo | 0.556 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.6% | 12590 г |
| Олово, Sn | 1.44 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.5 мкг | 55 мкг | 48.2% | 34.2% | 208 г |
| Стронций, Sr | 1.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.89 мкг | 4000 мкг | 211640 г | ||
| Хром, Cr | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Цинк, Zn | 1.837 мг | 12 мг | 15.3% | 10.9% | 653 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.889 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.636 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.767 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.286 г | ~ | |||
| Лизин | 1.437 г | ~ | |||
| Метионин | 0.419 г | ~ | |||
| Треонин | 0.742 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.649 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.922 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.476 г | ~ | |||
| Глицин | 0.751 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.495 г | ~ | |||
| Пролин | 0.645 г | ~ | |||
| Серин | 0.659 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.55 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.055 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.506 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.8% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.728 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.093 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.54 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.819 г | min 16.8 г | 16.8% | 11.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.127 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.562 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.411 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина со сметаной составляет 140,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».