| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 448 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 60 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 277 г |
| Вода | 3000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 690 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 147 г |
| Свинина, рёбра с грудинки с тонким слоем мяса | 865 г |
| Масло раст ст/л | 2 порция |
| Фасоль стручковая | 100 г |
| Бекон Английский [Омский Бекон] | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.8 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2379 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 6.1% | 2303 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 21.5% | 659 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 2% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.2% | 3333 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 5.4% | 2607 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.8 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.7% | 8333 г |
| бета Каротин | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 2% | 7246 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 7.2% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.8% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 13.35 мг | 500 мг | 2.7% | 3.8% | 3745 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 4.7% | 3067 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 10.9% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.828 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1% | 14144 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.066 мкг | 3 мкг | 2.2% | 3.1% | 4545 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.16 мг | 90 мг | 5.7% | 8.1% | 1744 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.398 мкг | 10 мкг | 4% | 5.6% | 2513 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.398 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.137 мг | 15 мг | 0.9% | 1.3% | 10949 г |
| Витамин Н, биотин | 0.105 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 47619 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.4 мкг | 120 мкг | 6.2% | 8.8% | 1622 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1402 мг | 20 мг | 5.7% | 8.1% | 1754 г |
| Ниацин | 0.244 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.381 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.91 мг | 2500 мг | 6.8% | 9.6% | 1480 г |
| Кальций, Ca | 12.54 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.8% | 7974 г |
| Кремний, Si | 7.49 мг | 30 мг | 25% | 35.3% | 401 г |
| Магний, Mg | 9.28 мг | 400 мг | 2.3% | 3.2% | 4310 г |
| Натрий, Na | 16.69 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.8% | 7789 г |
| Сера, S | 37.58 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.4% | 2661 г |
| Фосфор, P | 37.6 мг | 800 мг | 4.7% | 6.6% | 2128 г |
| Хлор, Cl | 16.09 мг | 2300 мг | 0.7% | 1% | 14295 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.409 мг | 18 мг | 2.3% | 3.2% | 4401 г |
| Йод, I | 0.81 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.7% | 18519 г |
| Кобальт, Co | 1.431 мкг | 10 мкг | 14.3% | 20.2% | 699 г |
| Литий, Li | 7.966 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0383 мг | 2 мг | 1.9% | 2.7% | 5222 г |
| Медь, Cu | 49.3 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 6.9% | 2028 г |
| Молибден, Mo | 2.429 мкг | 70 мкг | 3.5% | 4.9% | 2882 г |
| Никель, Ni | 1.774 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.895 мкг | 55 мкг | 7.1% | 10% | 1412 г |
| Стронций, Sr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.62 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2.3% | 6190 г |
| Хром, Cr | 1.36 мкг | 50 мкг | 2.7% | 3.8% | 3676 г |
| Цинк, Zn | 0.5569 мг | 12 мг | 4.6% | 6.5% | 2155 г |
| Цирконий, Zr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.995 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.206 г | ~ | |||
| Валин | 0.165 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.124 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.151 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.256 г | ~ | |||
| Лизин | 0.277 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.141 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.304 г | ~ | |||
| Аланин | 0.18 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.322 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.141 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.523 г | ~ | |||
| Пролин | 0.128 г | ~ | |||
| Серин | 0.141 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.673 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.3% | 20.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.179 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.32 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.816 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.451 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.5 г | min 16.8 г | 8.9% | 12.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.387 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.341 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.695 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.57 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.544 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.038 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.024 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.015 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из свежих овощей составляет 70,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».