| Свеклы листья (ботва свекольная) | 51 г |
| Капуста белокочанная | 634 г |
| Перец сладкий красный | 79 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 207 г |
| Свинина лопатка безкостная | 950 г |
| Вода | 3000 г |
| Картофель | 692 г |
| Лук репчатый | 190 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.2 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3051 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 6.5% | 2815 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 12% | 1514 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 2.4% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 5.4% | 3333 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 7.1% | 2534 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.7 мкг | 900 мкг | 1.4% | 2.5% | 7087 г |
| альфа Каротин | 0.026 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 3.4% | 5155 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 13.126 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 2.7% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 2.2% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 2.98 мг | 500 мг | 0.6% | 1.1% | 16779 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 2% | 9259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 5.6% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.38 мкг | 400 мкг | 1.1% | 2% | 9132 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.74 мг | 90 мг | 15.3% | 27.7% | 655 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.378 мг | 15 мг | 2.5% | 4.5% | 3968 г |
| Витамин Н, биотин | 0.084 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 59524 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.4 мкг | 120 мкг | 10.3% | 18.7% | 968 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3688 мг | 20 мг | 1.8% | 3.3% | 5423 г |
| Ниацин | 0.268 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.7 мг | 2500 мг | 5% | 9.1% | 2005 г |
| Кальций, Ca | 11.34 мг | 1000 мг | 1.1% | 2% | 8818 г |
| Кремний, Si | 12.351 мг | 30 мг | 41.2% | 74.6% | 243 г |
| Магний, Mg | 6.85 мг | 400 мг | 1.7% | 3.1% | 5839 г |
| Натрий, Na | 4.7 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.7% | 27660 г |
| Сера, S | 11.19 мг | 1000 мг | 1.1% | 2% | 8937 г |
| Фосфор, P | 13.6 мг | 800 мг | 1.7% | 3.1% | 5882 г |
| Хлор, Cl | 14.7 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.1% | 15646 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 181.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.261 мг | 18 мг | 1.5% | 2.7% | 6897 г |
| Йод, I | 1.13 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.4% | 13274 г |
| Кобальт, Co | 1.334 мкг | 10 мкг | 13.3% | 24.1% | 750 г |
| Литий, Li | 11.329 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0574 мг | 2 мг | 2.9% | 5.3% | 3484 г |
| Медь, Cu | 34.72 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 6.3% | 2880 г |
| Молибден, Mo | 3.171 мкг | 70 мкг | 4.5% | 8.2% | 2208 г |
| Никель, Ni | 2.847 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.104 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 52885 г |
| Стронций, Sr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.82 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2.5% | 6918 г |
| Хром, Cr | 2.05 мкг | 50 мкг | 4.1% | 7.4% | 2439 г |
| Цинк, Zn | 0.1301 мг | 12 мг | 1.1% | 2% | 9224 г |
| Цирконий, Zr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.803 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.283 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.425 г | от 4.7 до 16.8 г | 9% | 16.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.183 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.587 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.094 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.183 г | min 16.8 г | 1.1% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.455 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.419 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из свежих овощей составляет 55,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».