Мой здоровый рацион

Рецепт Брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брауни

Вишня (Запекание) 121 г
Какао-порошок 14 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 26 г
Яйцо куриное (Запекание) 99 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 100 г
Рисовая мука, белая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1146 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 6.9% 987 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 6.7% 1018 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 5% 1369 г
Углеводы (общие) 17.6 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 9.5% 714 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 2% 3413 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.8 мкг 900 мкг 9.9% 6.7% 1014 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.8% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 3.6% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 7.9% 865 г
Витамин В4, холин 87.62 мг 500 мг 17.5% 11.9% 571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.749 мг 5 мг 15% 10.2% 668 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 3.5% 1980 г
Витамин В9, фолаты 8.026 мкг 400 мкг 2% 1.4% 4984 г
Витамин В12, кобаламин 0.285 мкг 3 мкг 9.5% 6.5% 1053 г
Витамин C, аскорбиновая 2.58 мг 90 мг 2.9% 2% 3488 г
Витамин D, кальциферол 0.662 мкг 10 мкг 6.6% 4.5% 1511 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.436 мг 15 мг 2.9% 2% 3440 г
Витамин Н, биотин 9.014 мкг 50 мкг 18% 12.2% 555 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.183 мг 20 мг 10.9% 7.4% 916 г
Ниацин 0.387 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.24 мг 2500 мг 11% 7.5% 912 г
Кальций, Ca 77.6 мг 1000 мг 7.8% 5.3% 1289 г
Кремний, Si 13.897 мг 30 мг 46.3% 31.5% 216 г
Магний, Mg 48.25 мг 400 мг 12.1% 8.2% 829 г
Натрий, Na 67.43 мг 1300 мг 5.2% 3.5% 1928 г
Сера, S 80.33 мг 1000 мг 8% 5.4% 1245 г
Фосфор, P 161.2 мг 800 мг 20.2% 13.7% 496 г
Хлор, Cl 92.57 мг 2300 мг 4% 2.7% 2485 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.2 мкг ~
Бор, B 42.4 мкг ~
Ванадий, V 8.47 мкг ~
Железо, Fe 2.318 мг 18 мг 12.9% 8.8% 777 г
Йод, I 7.81 мкг 150 мкг 5.2% 3.5% 1921 г
Кобальт, Co 4.209 мкг 10 мкг 42.1% 28.6% 238 г
Литий, Li 1.017 мкг ~
Марганец, Mn 0.6179 мг 2 мг 30.9% 21% 324 г
Медь, Cu 324.37 мкг 1000 мкг 32.4% 22% 308 г
Молибден, Mo 10.001 мкг 70 мкг 14.3% 9.7% 700 г
Никель, Ni 5.084 мкг ~
Олово, Sn 3.98 мкг ~
Рубидий, Rb 26.1 мкг ~
Селен, Se 12.215 мкг 55 мкг 22.2% 15.1% 450 г
Стронций, Sr 7.21 мкг ~
Фтор, F 43.1 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9281 г
Хром, Cr 4.27 мкг 50 мкг 8.5% 5.8% 1171 г
Цинк, Zn 1.1908 мг 12 мг 9.9% 6.7% 1008 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.298 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.358 г ~
Валин 0.324 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.247 г ~
Лейцин 0.44 г ~
Лизин 0.344 г ~
Метионин 0.157 г ~
Метионин + Цистеин 0.27 г ~
Треонин 0.247 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.281 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.457 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.296 г ~
Аспарагиновая кислота 0.519 г ~
Глицин 0.249 г ~
Глутаминовая кислота 0.827 г ~
Пролин 0.208 г ~
Серин 0.368 г ~
Тирозин 0.218 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.06 г от 0.9 до 3.7 г 6.7% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.797 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 171.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.992 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.794 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.291 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.919 г min 16.8 г 11.4% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.529 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.64 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.568 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Брауни составляет 147 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов