Мой здоровый рацион

Рецепт Соус тар тар. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус тар тар

Майонез [Махеевъ] 113 г
Чеснок 11 г
Сметана 15% жирности 71 г
Огурец соленый 104 г
Лук зеленый (перо) 28 г
Укроп 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус тар тар".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.2 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 845 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 0.9% 5846 г
Жиры 19.9 г 56 г 35.5% 17.8% 281 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 0.8% 6441 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 1.6% 3114 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.9 мкг 900 мкг 9.1% 4.6% 1099 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.367 мг 5 мг 7.3% 3.7% 1362 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.6% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 1.2% 4286 г
Витамин В4, холин 5.56 мг 500 мг 1.1% 0.6% 8993 г
Витамин В5, пантотеновая 0.111 мг 5 мг 2.2% 1.1% 4505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 1.2% 4348 г
Витамин В9, фолаты 4.765 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8395 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 1.4% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 8.5 мг 90 мг 9.4% 4.7% 1059 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.255 мг 15 мг 1.7% 0.9% 5882 г
Витамин Н, биотин 0.794 мкг 50 мкг 1.6% 0.8% 6297 г
Витамин К, филлохинон 16.5 мкг 120 мкг 13.8% 6.9% 727 г
Витамин РР, НЭ 0.3748 мг 20 мг 1.9% 1% 5336 г
Ниацин 0.139 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.56 мг 2500 мг 4.4% 2.2% 2261 г
Кальций, Ca 48.51 мг 1000 мг 4.9% 2.5% 2061 г
Кремний, Si 0.559 мг 30 мг 1.9% 1% 5367 г
Магний, Mg 11.46 мг 400 мг 2.9% 1.5% 3490 г
Натрий, Na 350.3 мг 1300 мг 26.9% 13.5% 371 г
Сера, S 10.86 мг 1000 мг 1.1% 0.6% 9208 г
Фосфор, P 29.2 мг 800 мг 3.7% 1.9% 2740 г
Хлор, Cl 23.59 мг 2300 мг 1% 0.5% 9750 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.6 мкг ~
Бор, B 19.3 мкг ~
Ванадий, V 1.41 мкг ~
Железо, Fe 0.421 мг 18 мг 2.3% 1.2% 4276 г
Йод, I 2.38 мкг 150 мкг 1.6% 0.8% 6303 г
Кобальт, Co 1.067 мкг 10 мкг 10.7% 5.4% 937 г
Литий, Li 0.672 мкг ~
Марганец, Mn 0.0951 мг 2 мг 4.8% 2.4% 2103 г
Медь, Cu 22.32 мкг 1000 мкг 2.2% 1.1% 4480 г
Молибден, Mo 3.577 мкг 70 мкг 5.1% 2.6% 1957 г
Никель, Ni 0.971 мкг ~
Олово, Sn 2.71 мкг ~
Рубидий, Rb 39.6 мкг ~
Селен, Se 0.693 мкг 55 мкг 1.3% 0.7% 7937 г
Стронций, Sr 8.88 мкг ~
Фтор, F 10.28 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 38911 г
Хром, Cr 2.87 мкг 50 мкг 5.7% 2.9% 1742 г
Цинк, Zn 0.1575 мг 12 мг 1.3% 0.7% 7619 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.882 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.133 г от 4.7 до 16.8 г 2.8% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.888 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.947 г min 16.8 г 5.6% 2.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.146 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.7%

Энергетическая ценность Соус тар тар составляет 199,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».