| Навага дальневосточная | 571 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Панировочные сухари | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.3 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2022 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 23.4% | 514 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 3.8% | 3111 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 1% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2859 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.7 мкг | 900 мкг | 3.6% | 4.3% | 2752 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.019 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Криптоксантин | 0.039 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.714 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.208 мг | 1.5 мг | 13.9% | 16.7% | 721 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 8.2% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 18.91 мг | 500 мг | 3.8% | 4.6% | 2644 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 2.6% | 4505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 6.2% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.879 мкг | 400 мкг | 4.5% | 5.4% | 2237 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.047 мкг | 3 мкг | 1.6% | 1.9% | 6383 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.9 мг | 90 мг | 1% | 1.2% | 10000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.163 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.9% | 6135 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.587 мг | 15 мг | 3.9% | 4.7% | 2555 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.493 мкг | 50 мкг | 3% | 3.6% | 3349 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5666 мг | 20 мг | 17.8% | 21.4% | 561 г |
| Ниацин | 0.957 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 376.21 мг | 2500 мг | 15% | 18% | 665 г |
| Кальций, Ca | 144.9 мг | 1000 мг | 14.5% | 17.4% | 690 г |
| Магний, Mg | 33.66 мг | 400 мг | 8.4% | 10.1% | 1188 г |
| Натрий, Na | 238.71 мг | 1300 мг | 18.4% | 22.1% | 545 г |
| Сера, S | 152.45 мг | 1000 мг | 15.2% | 18.2% | 656 г |
| Фосфор, P | 216.1 мг | 800 мг | 27% | 32.4% | 370 г |
| Хлор, Cl | 347.37 мг | 2300 мг | 15.1% | 18.1% | 662 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.889 мг | 18 мг | 4.9% | 5.9% | 2025 г |
| Йод, I | 136.15 мкг | 150 мкг | 90.8% | 109% | 110 г |
| Кобальт, Co | 18.742 мкг | 10 мкг | 187.4% | 225% | 53 г |
| Марганец, Mn | 0.1344 мг | 2 мг | 6.7% | 8% | 1488 г |
| Медь, Cu | 131.81 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 15.8% | 759 г |
| Молибден, Mo | 4.381 мкг | 70 мкг | 6.3% | 7.6% | 1598 г |
| Никель, Ni | 6.285 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.871 мкг | 55 мкг | 5.2% | 6.2% | 1916 г |
| Фтор, F | 632.58 мкг | 4000 мкг | 15.8% | 19% | 632 г |
| Хром, Cr | 49.67 мкг | 50 мкг | 99.3% | 119.2% | 101 г |
| Цинк, Zn | 0.928 мг | 12 мг | 7.7% | 9.2% | 1293 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.407 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.23 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.085 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.177 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.8% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.99 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.701 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.393 г | min 16.8 г | 2.3% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.327 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.143 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбный фарш. составляет 83,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».