| Печень куриная | 500 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Сметана 15% жирности | 150 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 50 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.9 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1178 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 13% | 539 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 10.2% | 683 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.9% | 1429 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6055 мкг | 900 мкг | 672.8% | 470.8% | 15 г |
| Ретинол | 6.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 1.9% | 3676 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.305 мг | 1.5 мг | 20.3% | 14.2% | 492 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.248 мг | 1.8 мг | 69.3% | 48.5% | 144 г |
| Витамин В4, холин | 128.02 мг | 500 мг | 25.6% | 17.9% | 391 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.905 мг | 5 мг | 78.1% | 54.7% | 128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.508 мг | 2 мг | 25.4% | 17.8% | 394 г |
| Витамин В9, фолаты | 133.895 мкг | 400 мкг | 33.5% | 23.4% | 299 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.486 мкг | 3 мкг | 282.9% | 198% | 35 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.69 мг | 90 мг | 20.8% | 14.6% | 482 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.221 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.5% | 4525 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.746 мг | 15 мг | 5% | 3.5% | 2011 г |
| Витамин Н, биотин | 6.814 мкг | 50 мкг | 13.6% | 9.5% | 734 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.6% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.1342 мг | 20 мг | 45.7% | 32% | 219 г |
| Ниацин | 6.566 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 393 мг | 2500 мг | 15.7% | 11% | 636 г |
| Кальций, Ca | 76.2 мг | 1000 мг | 7.6% | 5.3% | 1312 г |
| Кремний, Si | 2.5 мг | 30 мг | 8.3% | 5.8% | 1200 г |
| Магний, Mg | 23.12 мг | 400 мг | 5.8% | 4.1% | 1730 г |
| Натрий, Na | 103.64 мг | 1300 мг | 8% | 5.6% | 1254 г |
| Сера, S | 149.76 мг | 1000 мг | 15% | 10.5% | 668 г |
| Фосфор, P | 229.3 мг | 800 мг | 28.7% | 20.1% | 349 г |
| Хлор, Cl | 101.41 мг | 2300 мг | 4.4% | 3.1% | 2268 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 226.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.28 мг | 18 мг | 51.6% | 36.1% | 194 г |
| Йод, I | 8.75 мкг | 150 мкг | 5.8% | 4.1% | 1714 г |
| Кобальт, Co | 14.245 мкг | 10 мкг | 142.5% | 99.7% | 70 г |
| Литий, Li | 3.14 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2688 мг | 2 мг | 13.4% | 9.4% | 744 г |
| Медь, Cu | 381.78 мкг | 1000 мкг | 38.2% | 26.7% | 262 г |
| Молибден, Mo | 31.71 мкг | 70 мкг | 45.3% | 31.7% | 221 г |
| Никель, Ni | 1.9 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 118.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.867 мкг | 55 мкг | 68.8% | 48.1% | 145 г |
| Стронций, Sr | 7.59 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.25 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21918 г |
| Хром, Cr | 9.84 мкг | 50 мкг | 19.7% | 13.8% | 508 г |
| Цинк, Zn | 3.8606 мг | 12 мг | 32.2% | 22.5% | 311 г |
| Цирконий, Zr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.485 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.62 г | ~ | |||
| Валин | 0.766 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.308 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.563 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.136 г | ~ | |||
| Лизин | 0.678 г | ~ | |||
| Метионин | 0.264 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.415 г | ~ | |||
| Треонин | 0.451 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.249 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.598 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.844 г | ~ | |||
| Аланин | 0.809 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.09 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.587 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.77 г | ~ | |||
| Пролин | 0.651 г | ~ | |||
| Серин | 0.366 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.437 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 14.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 223.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.063 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.058 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.936 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.48 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.371 г | min 16.8 г | 14.1% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.484 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.042 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.836 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночная запеканка с шампиньонами составляет 142,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».