Мой здоровый рацион

Рецепт Плов с курицей (26.06.24). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов с курицей (26.06.24)

Подсолнечное масло 13 г
Лук репчатый 167 г
Морковь 102 г
Куриная грудка (филе) 421 г
Рис белый, крупа рисовая 251 г
Вода, бутилированная, в общем 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с курицей (26.06.24)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.2 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1488 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 10.3% 854 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2.8% 3111 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 6.2% 1422 г
Углеводы (общие) 16.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.9% 1818 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.8% 3153 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.5 мкг 900 мкг 17.1% 15.1% 586 г
бета Каротин 0.904 мг 5 мг 18.1% 16% 553 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.7% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 1.9% 4865 г
Витамин В4, холин 41.4 мг 500 мг 8.3% 7.3% 1208 г
Витамин В5, пантотеновая 0.571 мг 5 мг 11.4% 10.1% 876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.314 мг 2 мг 15.7% 13.9% 637 г
Витамин В9, фолаты 8.109 мкг 400 мкг 2% 1.8% 4933 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 1.9% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 1.61 мг 90 мг 1.8% 1.6% 5590 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.726 мг 15 мг 4.8% 4.2% 2066 г
Витамин Н, биотин 0.805 мкг 50 мкг 1.6% 1.4% 6211 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.8% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.1473 мг 20 мг 15.7% 13.9% 635 г
Ниацин 3.786 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.98 мг 2500 мг 5.8% 5.1% 1713 г
Кальций, Ca 12.78 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7825 г
Кремний, Si 21.038 мг 30 мг 70.1% 61.9% 143 г
Магний, Mg 41.19 мг 400 мг 10.3% 9.1% 971 г
Натрий, Na 23.55 мг 1300 мг 1.8% 1.6% 5520 г
Сера, S 86.96 мг 1000 мг 8.7% 7.7% 1150 г
Фосфор, P 92.3 мг 800 мг 11.5% 10.2% 867 г
Хлор, Cl 36.41 мг 2300 мг 1.6% 1.4% 6317 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 242.7 мкг ~
Бор, B 62 мкг ~
Ванадий, V 35.26 мкг ~
Железо, Fe 0.772 мг 18 мг 4.3% 3.8% 2332 г
Йод, I 2.87 мкг 150 мкг 1.9% 1.7% 5226 г
Кобальт, Co 3.751 мкг 10 мкг 37.5% 33.1% 267 г
Литий, Li 1.379 мкг ~
Марганец, Mn 0.2814 мг 2 мг 14.1% 12.5% 711 г
Медь, Cu 89.8 мкг 1000 мкг 9% 8% 1114 г
Молибден, Mo 5.557 мкг 70 мкг 7.9% 7% 1260 г
Никель, Ni 1.323 мкг ~
Рубидий, Rb 61 мкг ~
Селен, Se 9.958 мкг 55 мкг 18.1% 16% 552 г
Стронций, Sr 1.12 мкг ~
Титан, Ti 3.71 мкг ~
Фтор, F 57.66 мкг 4000 мкг 1.4% 1.2% 6937 г
Хром, Cr 8.56 мкг 50 мкг 17.1% 15.1% 584 г
Цинк, Zn 0.8024 мг 12 мг 6.7% 5.9% 1496 г
Цирконий, Zr 1.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.541 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.683 г ~
Валин 0.488 г ~
Гистидин* 0.445 г ~
Изолейцин 0.42 г ~
Лейцин 0.74 г ~
Лизин 0.879 г ~
Метионин 0.171 г ~
Метионин + Цистеин 0.33 г ~
Треонин 0.397 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.406 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.744 г ~
Заменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аланин 0.487 г ~
Аспарагиновая кислота 0.722 г ~
Гидроксипролин 0.065 г ~
Глицин 0.353 г ~
Глутаминовая кислота 1.147 г ~
Пролин 0.381 г ~
Серин 0.381 г ~
Тирозин 0.339 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.685 г от 4.7 до 16.8 г 14.6% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.628 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.331 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.217 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.509 г min 16.8 г 3% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.467 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.728 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.668 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Плов с курицей (26.06.24) составляет 113,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».