Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка с зеленым горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка с зеленым горошком

Куриная грудка (филе) (Тушение) 400 г
Горошек зелёный, замороженный 300 г
Оливковое масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с зеленым горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.6 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1352 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 17.3% 463 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.3% 1514 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.7% 4761 г
Углеводы (общие) 6.7 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 8.4% 952 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.6% 3127 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.2 мкг 900 мкг 5.9% 4.7% 1692 г
альфа Каротин 9.509 мкг ~
бета Каротин 0.582 мг 5 мг 11.6% 9.3% 859 г
Лютеин + Зеаксантин 1118.225 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.16 мг 1.5 мг 10.7% 8.6% 938 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 3.9% 2045 г
Витамин В4, холин 61.24 мг 500 мг 12.2% 9.8% 816 г
Витамин В5, пантотеновая 1.122 мг 5 мг 22.4% 18% 446 г
Витамин В6, пиридоксин 0.471 мг 2 мг 23.6% 18.9% 425 г
Витамин В9, фолаты 29.078 мкг 400 мкг 7.3% 5.9% 1376 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 3.3% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 8.56 мг 90 мг 9.5% 7.6% 1051 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.627 мг 15 мг 4.2% 3.4% 2392 г
гамма Токоферол 0.357 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин К, филлохинон 14.7 мкг 120 мкг 12.3% 9.9% 816 г
Витамин РР, НЭ 5.3041 мг 20 мг 26.5% 21.3% 377 г
Ниацин 6.358 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.61 мг 2500 мг 9.9% 7.9% 1006 г
Кальций, Ca 14.54 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6878 г
Магний, Mg 64.15 мг 400 мг 16% 12.8% 624 г
Натрий, Na 85.63 мг 1300 мг 6.6% 5.3% 1518 г
Сера, S 157.5 мг 1000 мг 15.8% 12.7% 635 г
Фосфор, P 136.6 мг 800 мг 17.1% 13.7% 586 г
Хлор, Cl 43.93 мг 2300 мг 1.9% 1.5% 5236 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.58 мг 18 мг 8.8% 7.1% 1139 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 0.9% 8982 г
Кобальт, Co 5.42 мкг 10 мкг 54.2% 43.5% 185 г
Марганец, Mn 0.1715 мг 2 мг 8.6% 6.9% 1166 г
Медь, Cu 107.89 мкг 1000 мкг 10.8% 8.7% 927 г
Молибден, Mo 6.485 мкг 70 мкг 9.3% 7.5% 1079 г
Селен, Se 11.166 мкг 55 мкг 20.3% 16.3% 493 г
Фтор, F 76.64 мкг 4000 мкг 1.9% 1.5% 5219 г
Хром, Cr 14.74 мкг 50 мкг 29.5% 23.7% 339 г
Цинк, Zn 1.1854 мг 12 мг 9.9% 7.9% 1012 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.983 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.35 г ~
Валин 0.932 г ~
Гистидин* 0.885 г ~
Изолейцин 0.805 г ~
Лейцин 1.403 г ~
Лизин 1.819 г ~
Метионин 0.323 г ~
Метионин + Цистеин 0.552 г ~
Треонин 0.796 г ~
Триптофан 0.258 г ~
Фенилаланин 0.763 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.242 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.934 г ~
Аспарагиновая кислота 1.456 г ~
Гидроксипролин 0.133 г ~
Глицин 0.667 г ~
Глутаминовая кислота 2.132 г ~
Пролин 0.72 г ~
Серин 0.723 г ~
Тирозин 0.622 г ~
Цистеин 0.287 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.477 г от 4.7 до 16.8 г 10.1% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.377 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.706 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.589 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.025 г min 16.8 г 12.1% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.926 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.527 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.473 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с зеленым горошком составляет 124,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».