| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 180 г |
| Печень куриная | 312 г |
| Печень говяжья | 600 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.3 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 924 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 8.7% | 628 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 12.6% | 434 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3323 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5934.5 мкг | 900 мкг | 659.4% | 361.7% | 15 г |
| Ретинол | 5.86 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.474 мг | 5 мг | 9.5% | 5.2% | 1055 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.237 мг | 1.5 мг | 15.8% | 8.7% | 633 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.345 мг | 1.8 мг | 74.7% | 41% | 134 г |
| Витамин В4, холин | 301.18 мг | 500 мг | 60.2% | 33% | 166 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.071 мг | 5 мг | 81.4% | 44.7% | 123 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.496 мг | 2 мг | 24.8% | 13.6% | 403 г |
| Витамин В9, фолаты | 148.537 мкг | 400 мкг | 37.1% | 20.4% | 269 г |
| Витамин В12, кобаламин | 27.532 мкг | 3 мкг | 917.7% | 503.4% | 11 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.48 мг | 90 мг | 22.8% | 12.5% | 439 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.664 мкг | 10 мкг | 6.6% | 3.6% | 1506 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.672 мг | 15 мг | 4.5% | 2.5% | 2232 г |
| Витамин Н, биотин | 39.693 мкг | 50 мкг | 79.4% | 43.6% | 126 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2181 мг | 20 мг | 41.1% | 22.5% | 243 г |
| Ниацин | 5.745 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.98 мг | 2500 мг | 8.7% | 4.8% | 1147 г |
| Кальций, Ca | 23.77 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.3% | 4207 г |
| Кремний, Si | 1.002 мг | 30 мг | 3.3% | 1.8% | 2994 г |
| Магний, Mg | 16.1 мг | 400 мг | 4% | 2.2% | 2484 г |
| Натрий, Na | 194.85 мг | 1300 мг | 15% | 8.2% | 667 г |
| Сера, S | 155.88 мг | 1000 мг | 15.6% | 8.6% | 642 г |
| Фосфор, P | 202.3 мг | 800 мг | 25.3% | 13.9% | 395 г |
| Хлор, Cl | 251.14 мг | 2300 мг | 10.9% | 6% | 916 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.614 мг | 18 мг | 36.7% | 20.1% | 272 г |
| Йод, I | 3.73 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.4% | 4021 г |
| Кобальт, Co | 12.221 мкг | 10 мкг | 122.2% | 67% | 82 г |
| Марганец, Mn | 0.2403 мг | 2 мг | 12% | 6.6% | 832 г |
| Медь, Cu | 1622.82 мкг | 1000 мкг | 162.3% | 89% | 62 г |
| Молибден, Mo | 56.878 мкг | 70 мкг | 81.3% | 44.6% | 123 г |
| Никель, Ni | 25.852 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.646 мкг | 55 мкг | 50.3% | 27.6% | 199 г |
| Стронций, Sr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 100.08 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.4% | 3997 г |
| Хром, Cr | 15.24 мкг | 50 мкг | 30.5% | 16.7% | 328 г |
| Цинк, Zn | 3.5967 мг | 12 мг | 30% | 16.5% | 334 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.758 г | ~ | |||
| Валин | 0.794 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.444 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.6 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.086 г | ~ | |||
| Лизин | 0.838 г | ~ | |||
| Метионин | 0.275 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.46 г | ~ | |||
| Треонин | 0.501 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.604 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.327 г | ~ | |||
| Аланин | 0.732 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.973 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.617 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.476 г | ~ | |||
| Пролин | 0.664 г | ~ | |||
| Серин | 0.394 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.458 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.093 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.3% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.513 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.9% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 204.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.404 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.456 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.104 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.089 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.233 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.297 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.984 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.367 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.348 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.919 г | min 16.8 г | 23.3% | 12.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.394 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.321 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.795 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.392 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный паштет составляет 182,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».