| Горох колотый, вареный, с солью | 140 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Вода водопроводная питьевая | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1369 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 6.1% | 1333 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 7.4% | 1098 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 3.1% | 2639 г |
| Углеводы (общие) | 14 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.7 г | 20 г | 28.5% | 23.2% | 351 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3166 г |
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 7.1% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 1.7% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 22.41 мг | 500 мг | 4.5% | 3.7% | 2231 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.406 мг | 5 мг | 8.1% | 6.6% | 1232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 1.4% | 6061 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.39 мкг | 400 мкг | 11.1% | 9% | 901 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.27 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.389 мг | 15 мг | 9.3% | 7.6% | 1080 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 3.4% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6078 мг | 20 мг | 3% | 2.4% | 3291 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.46 мг | 2500 мг | 9.9% | 8% | 1010 г |
| Кальций, Ca | 19.29 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.5% | 5184 г |
| Магний, Mg | 25.37 мг | 400 мг | 6.3% | 5.1% | 1577 г |
| Натрий, Na | 1107.71 мг | 1300 мг | 85.2% | 69.3% | 117 г |
| Сера, S | 61.35 мг | 1000 мг | 6.1% | 5% | 1630 г |
| Фосфор, P | 69.5 мг | 800 мг | 8.7% | 7.1% | 1151 г |
| Хлор, Cl | 1455.85 мг | 2300 мг | 63.3% | 51.5% | 158 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.961 мг | 18 мг | 5.3% | 4.3% | 1873 г |
| Кобальт, Co | 0.366 мкг | 10 мкг | 3.7% | 3% | 2732 г |
| Марганец, Mn | 0.2765 мг | 2 мг | 13.8% | 11.2% | 723 г |
| Медь, Cu | 132.66 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 10.8% | 754 г |
| Молибден, Mo | 2.683 мкг | 70 мкг | 3.8% | 3.1% | 2609 г |
| Селен, Se | 0.412 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.6% | 13350 г |
| Фтор, F | 17.41 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22975 г |
| Цинк, Zn | 0.7 мг | 12 мг | 5.8% | 4.7% | 1714 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.508 г | ~ | |||
| Валин | 0.269 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.139 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.235 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.408 г | ~ | |||
| Лизин | 0.411 г | ~ | |||
| Метионин | 0.058 г | ~ | |||
| Треонин | 0.202 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.262 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.251 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.672 г | ~ | |||
| Глицин | 0.253 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.974 г | ~ | |||
| Пролин | 0.235 г | ~ | |||
| Серин | 0.251 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.165 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.038 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.2% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.845 г | от 4.7 до 16.8 г | 39.3% | 32% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.317 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.697 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.495 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.168 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.268 г | min 16.8 г | 13.5% | 11% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.214 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.02 г | от 11.2 до 20.6 г | 18% | 14.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.845 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Фава составляет 123 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».