Мой здоровый рацион

Рецепт Каша геркулесовая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша геркулесовая

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 250 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение) 250 г
Вода 500 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 40 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Ежевика, замороженная, неподслащенная 50 г
Способ приготовления

Завтрак

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша геркулесовая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.1 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1325 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 3.7% 2111 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 7.5% 1057 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 5.7% 1369 г
Углеводы (общие) 17.8 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.3% 1250 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.6% 3076 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.3 мкг 900 мкг 3.1% 2.4% 3180 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Лютеин + Зеаксантин 5.556 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 4.4% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 2.4% 3333 г
Витамин В4, холин 15.97 мг 500 мг 3.2% 2.5% 3131 г
Витамин В5, пантотеновая 0.265 мг 5 мг 5.3% 4.2% 1887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 2% 4000 г
Витамин В9, фолаты 5.153 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7762 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 1.2% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.068 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 14706 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.466 мг 15 мг 3.1% 2.4% 3219 г
Витамин Н, биотин 5.399 мкг 50 мкг 10.8% 8.5% 926 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.251 мг 20 мг 6.3% 5% 1599 г
Ниацин 0.238 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.45 мг 2500 мг 4.7% 3.7% 2111 г
Кальций, Ca 42.95 мг 1000 мг 4.3% 3.4% 2328 г
Магний, Mg 34.58 мг 400 мг 8.6% 6.8% 1157 г
Натрий, Na 90.07 мг 1300 мг 6.9% 5.4% 1443 г
Сера, S 28.75 мг 1000 мг 2.9% 2.3% 3478 г
Фосфор, P 99.1 мг 800 мг 12.4% 9.8% 807 г
Хлор, Cl 153.62 мг 2300 мг 6.7% 5.3% 1497 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.3 мкг ~
Железо, Fe 0.912 мг 18 мг 5.1% 4% 1974 г
Йод, I 2.7 мкг 150 мкг 1.8% 1.4% 5556 г
Кобальт, Co 1.388 мкг 10 мкг 13.9% 10.9% 720 г
Марганец, Mn 0.9504 мг 2 мг 47.5% 37.4% 210 г
Медь, Cu 114.54 мкг 1000 мкг 11.5% 9% 873 г
Молибден, Mo 2.09 мкг 70 мкг 3% 2.4% 3349 г
Олово, Sn 3.39 мкг ~
Селен, Se 6.5 мкг 55 мкг 11.8% 9.3% 846 г
Стронций, Sr 3.84 мкг ~
Фтор, F 62.2 мкг 4000 мкг 1.6% 1.3% 6431 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 11111 г
Цинк, Zn 0.832 мг 12 мг 6.9% 5.4% 1442 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.194 г ~
Валин 0.149 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.169 г ~
Лизин 0.112 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.258 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.242 г ~
Глицин 0.269 г ~
Глутаминовая кислота 0.517 г ~
Пролин 0.171 г ~
Серин 0.135 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.587 г от 4.7 до 16.8 г 12.5% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.807 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.141 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.071 г ~
12:0 Лауриновая 0.091 г ~
14:0 Миристиновая 0.3 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.236 г ~
18:0 Стеариновая 0.297 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.743 г min 16.8 г 10.4% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.362 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.667 г от 11.2 до 20.6 г 6% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.576 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Каша геркулесовая составляет 127,1 кКал.

  • Порция = 200 гр (254.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».