Мой здоровый рацион

Рецепт Сырные лепехи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырные лепехи

Морковь (Жарка) 100 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 108 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные лепехи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.3 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 779 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 10% 463 г
Жиры 15.2 г 56 г 27.1% 12.5% 368 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.6% 7821 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.1% 2222 г
Вода 59.4 г 2273 г 2.6% 1.2% 3827 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 899.9 мкг 900 мкг 100% 46.2% 100 г
Ретинол 0.194 мг ~
бета Каротин 4.295 мг 5 мг 85.9% 39.7% 116 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.7% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.316 мг 1.8 мг 17.6% 8.1% 570 г
Витамин В4, холин 101.35 мг 500 мг 20.3% 9.4% 493 г
Витамин В5, пантотеновая 1.064 мг 5 мг 21.3% 9.8% 470 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 3.6% 1307 г
Витамин В9, фолаты 20.514 мкг 400 мкг 5.1% 2.4% 1950 г
Витамин В12, кобаламин 0.463 мкг 3 мкг 15.4% 7.1% 648 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 1.166 мкг 10 мкг 11.7% 5.4% 858 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.541 мг 15 мг 3.6% 1.7% 2773 г
Витамин Н, биотин 9.851 мкг 50 мкг 19.7% 9.1% 508 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 1.8% 2609 г
Витамин РР, НЭ 4.5374 мг 20 мг 22.7% 10.5% 441 г
Ниацин 0.45 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.11 мг 2500 мг 6.8% 3.1% 1478 г
Кальций, Ca 451.82 мг 1000 мг 45.2% 20.9% 221 г
Кремний, Si 9.241 мг 30 мг 30.8% 14.2% 325 г
Магний, Mg 37.92 мг 400 мг 9.5% 4.4% 1055 г
Натрий, Na 421.22 мг 1300 мг 32.4% 15% 309 г
Сера, S 180.01 мг 1000 мг 18% 8.3% 556 г
Фосфор, P 364.6 мг 800 мг 45.6% 21.1% 219 г
Хлор, Cl 640.97 мг 2300 мг 27.9% 12.9% 359 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.4 мкг ~
Бор, B 73.9 мкг ~
Ванадий, V 36.6 мкг ~
Железо, Fe 1.665 мг 18 мг 9.3% 4.3% 1081 г
Йод, I 8.03 мкг 150 мкг 5.4% 2.5% 1868 г
Кобальт, Co 4.669 мкг 10 мкг 46.7% 21.6% 214 г
Литий, Li 2.218 мкг ~
Марганец, Mn 0.1272 мг 2 мг 6.4% 3% 1572 г
Медь, Cu 88.64 мкг 1000 мкг 8.9% 4.1% 1128 г
Молибден, Mo 9.728 мкг 70 мкг 13.9% 6.4% 720 г
Никель, Ni 2.218 мкг ~
Рубидий, Rb 8.7 мкг ~
Селен, Se 17.357 мкг 55 мкг 31.6% 14.6% 317 г
Стронций, Sr 3.22 мкг ~
Фтор, F 41.73 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9585 г
Хром, Cr 2.67 мкг 50 мкг 5.3% 2.5% 1873 г
Цинк, Zn 2.0584 мг 12 мг 17.2% 8% 583 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.122 г ~
Аргинин* 0.655 г ~
Валин 0.85 г ~
Гистидин* 1.188 г ~
Изолейцин 0.663 г ~
Лейцин 1.261 г ~
Лизин 1.025 г ~
Метионин 0.495 г ~
Метионин + Цистеин 0.637 г ~
Треонин 0.691 г ~
Триптофан 0.375 г ~
Фенилаланин 0.769 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.51 г ~
Заменимые аминокислоты 7.27 г ~
Аланин 0.593 г ~
Аспарагиновая кислота 1.393 г ~
Глицин 0.355 г ~
Глутаминовая кислота 2.865 г ~
Пролин 1.264 г ~
Серин 0.942 г ~
Тирозин 0.74 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.985 г от 4.7 до 16.8 г 21% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 244.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.96 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.798 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.342 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.989 г min 16.8 г 29.7% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.152 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.591 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.76 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.428 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Сырные лепехи составляет 216,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».