| Говядина, подлопаточная часть (Тушение) | 1200 г |
| Соус Сулини с зеленью | 260 г |
| Чеснок, порошок | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.4 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1050 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 15.8% | 394 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 8.8% | 709 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3153 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| альфа Каротин | 0.053 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.11 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.088 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.993 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.6% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 7% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 70.7 мг | 500 мг | 14.1% | 8.8% | 707 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.582 мг | 5 мг | 11.6% | 7.2% | 859 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.326 мг | 2 мг | 16.3% | 10.2% | 613 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.533 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.7% | 8824 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.003 мкг | 3 мкг | 100.1% | 62.4% | 100 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.581 мг | 15 мг | 3.9% | 2.4% | 2582 г |
| гамма Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.503 мкг | 50 мкг | 7% | 4.4% | 1427 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0155 мг | 20 мг | 20.1% | 12.5% | 498 г |
| Бетаин | 0.093 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.12 мг | 2500 мг | 13.6% | 8.5% | 737 г |
| Кальций, Ca | 10.56 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.7% | 9470 г |
| Магний, Mg | 27.18 мг | 400 мг | 6.8% | 4.2% | 1472 г |
| Натрий, Na | 68.46 мг | 1300 мг | 5.3% | 3.3% | 1899 г |
| Сера, S | 232.11 мг | 1000 мг | 23.2% | 14.5% | 431 г |
| Фосфор, P | 183.5 мг | 800 мг | 22.9% | 14.3% | 436 г |
| Хлор, Cl | 57.19 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.6% | 4022 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.014 мг | 18 мг | 11.2% | 7% | 894 г |
| Йод, I | 3.34 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.4% | 4491 г |
| Кобальт, Co | 7.08 мкг | 10 мкг | 70.8% | 44.1% | 141 г |
| Марганец, Mn | 0.0989 мг | 2 мг | 4.9% | 3.1% | 2022 г |
| Медь, Cu | 196.89 мкг | 1000 мкг | 19.7% | 12.3% | 508 г |
| Молибден, Mo | 11.368 мкг | 70 мкг | 16.2% | 10.1% | 616 г |
| Никель, Ni | 8.426 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 74.17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.231 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Фтор, F | 61.88 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.9% | 6464 г |
| Хром, Cr | 8.03 мкг | 50 мкг | 16.1% | 10% | 623 г |
| Цинк, Zn | 3.3491 мг | 12 мг | 27.9% | 17.4% | 358 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.005 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.474 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.008 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина запеченная в соусе (Сулини) составляет 160,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».