Пшеничная мука, высшего сорта | 530 г |
Пшеничная мука цельнозерновая | 50 г |
Вода | 340 г |
Оливковое масло | 12 г |
Соль поваренная пищевая | 10 г |
Сахар песок | 12 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 219.7 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 766 г |
Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 4% | 1134 г |
Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 1.7% | 2667 г |
Углеводы | 43.3 г | 219 г | 19.8% | 9% | 506 г |
Углеводы (общие) | 44.5 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 5.7% | 800 г |
Вода | 44 г | 2273 г | 1.9% | 0.9% | 5166 г |
Зола | 1.4 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Лютеин + Зеаксантин | 11.53 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 3.7% | 1240 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 0.8% | 5806 г |
Витамин В4, холин | 30.53 мг | 500 мг | 6.1% | 2.8% | 1638 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 1.8% | 2525 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 2.6% | 1724 г |
Витамин В9, фолаты | 17.362 мкг | 400 мкг | 4.3% | 2% | 2304 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.023 мг | 15 мг | 6.8% | 3.1% | 1466 г |
бета Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
гамма Токоферол | 0.1 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 1.111 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1% | 4500 г |
Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
Витамин РР, НЭ | 1.9265 мг | 20 мг | 9.6% | 4.4% | 1038 г |
Ниацин | 0.667 мг | ~ | |||
Бетаин | 3.816 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 86.95 мг | 2500 мг | 3.5% | 1.6% | 2875 г |
Кальций, Ca | 17.29 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 5784 г |
Кремний, Si | 2.222 мг | 30 мг | 7.4% | 3.4% | 1350 г |
Магний, Mg | 16.66 мг | 400 мг | 4.2% | 1.9% | 2401 г |
Натрий, Na | 407.9 мг | 1300 мг | 31.4% | 14.3% | 319 г |
Сера, S | 48.06 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.2% | 2081 г |
Фосфор, P | 67.3 мг | 800 мг | 8.4% | 3.8% | 1189 г |
Хлор, Cl | 637.29 мг | 2300 мг | 27.7% | 12.6% | 361 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 583.3 мкг | ~ | |||
Бор, B | 20.6 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 50 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.895 мг | 18 мг | 5% | 2.3% | 2011 г |
Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 18072 г |
Кобальт, Co | 1.046 мкг | 10 мкг | 10.5% | 4.8% | 956 г |
Марганец, Mn | 0.533 мг | 2 мг | 26.7% | 12.2% | 375 г |
Медь, Cu | 80.1 мкг | 1000 мкг | 8% | 3.6% | 1248 г |
Молибден, Mo | 8.668 мкг | 70 мкг | 12.4% | 5.6% | 808 г |
Никель, Ni | 1.222 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 2.89 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 6.573 мкг | 55 мкг | 12% | 5.5% | 837 г |
Титан, Ti | 6.11 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 47.88 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8354 г |
Хром, Cr | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.1% | 4098 г |
Цинк, Zn | 0.5314 мг | 12 мг | 4.4% | 2% | 2258 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 40.75 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
Валин | 0.03 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
Лизин | 0.019 г | ~ | |||
Метионин | 0.012 г | ~ | |||
Треонин | 0.019 г | ~ | |||
Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.026 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
Глицин | 0.03 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.227 г | ~ | |||
Пролин | 0.109 г | ~ | |||
Серин | 0.032 г | ~ | |||
Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% | 1.3% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.425 г | от 4.7 до 16.8 г | 9% | 4.1% | |
Стеролы (стерины) | |||||
бета Ситостерол | 1.258 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.332 г | max 18.7 г | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.184 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.856 г | min 16.8 г | 5.1% | 2.3% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.831 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.227 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 0.9% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Фокачча составляет 219,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».