Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет мой 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет мой 2

Яйцо куриное 236 г
Молоко 2,5% Мишарское 123 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет мой 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.6 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1233 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 9.4% 784 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 13% 566 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.7% 9955 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 2.5% 2933 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 185.8 мкг 900 мкг 20.6% 15.1% 484 г
Ретинол 0.178 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.4% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.307 мг 1.8 мг 17.1% 12.5% 586 г
Витамин В4, холин 174.44 мг 500 мг 34.9% 25.5% 287 г
Витамин В5, пантотеновая 0.903 мг 5 мг 18.1% 13.3% 554 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 3.6% 2062 г
Витамин В9, фолаты 4.859 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8232 г
Витамин В12, кобаламин 0.363 мкг 3 мкг 12.1% 8.9% 826 г
Витамин D, кальциферол 1.542 мкг 10 мкг 15.4% 11.3% 649 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.428 мг 15 мг 2.9% 2.1% 3505 г
Витамин Н, биотин 14.021 мкг 50 мкг 28% 20.5% 357 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.5012 мг 20 мг 12.5% 9.2% 800 г
Ниацин 0.133 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.53 мг 2500 мг 3.9% 2.9% 2563 г
Кальций, Ca 38.46 мг 1000 мг 3.8% 2.8% 2600 г
Магний, Mg 8.34 мг 400 мг 2.1% 1.5% 4796 г
Натрий, Na 93.19 мг 1300 мг 7.2% 5.3% 1395 г
Сера, S 122.26 мг 1000 мг 12.2% 8.9% 818 г
Фосфор, P 133.6 мг 800 мг 16.7% 12.2% 599 г
Хлор, Cl 108.28 мг 2300 мг 4.7% 3.4% 2124 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.738 мг 18 мг 9.7% 7.1% 1036 г
Йод, I 13.88 мкг 150 мкг 9.3% 6.8% 1081 г
Кобальт, Co 6.941 мкг 10 мкг 69.4% 50.8% 144 г
Марганец, Mn 0.0202 мг 2 мг 1% 0.7% 9901 г
Медь, Cu 57.68 мкг 1000 мкг 5.8% 4.2% 1734 г
Молибден, Mo 4.165 мкг 70 мкг 6% 4.4% 1681 г
Селен, Se 21.321 мкг 55 мкг 38.8% 28.4% 258 г
Фтор, F 38.21 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10468 г
Хром, Cr 2.78 мкг 50 мкг 5.6% 4.1% 1799 г
Цинк, Zn 0.7722 мг 12 мг 6.4% 4.7% 1554 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.004 г ~
Аргинин* 0.549 г ~
Валин 0.535 г ~
Гистидин* 0.236 г ~
Изолейцин 0.417 г ~
Лейцин 0.751 г ~
Лизин 0.625 г ~
Метионин 0.292 г ~
Метионин + Цистеин 0.5 г ~
Треонин 0.424 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.452 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.785 г ~
Заменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аланин 0.493 г ~
Аспарагиновая кислота 0.854 г ~
Глицин 0.292 г ~
Глутаминовая кислота 1.23 г ~
Пролин 0.278 г ~
Серин 0.646 г ~
Тирозин 0.334 г ~
Цистеин 0.201 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.071 г от 0.9 до 3.7 г 7.9% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.249 г от 4.7 до 16.8 г 26.6% 19.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 397.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.636 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.032 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.018 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.121 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.683 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.691 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.709 г min 16.8 г 22.1% 16.2%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.298 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.051 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.9 г от 11.2 до 20.6 г 8% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.774 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность Омлет мой 2 составляет 136,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».