Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные рулетики с корнишонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные рулетики с корнишонами

Куриная грудка (филе) (Запекание) 850 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 300 г
Чеснок (Запекание) 40 г
Майонез, с соевым маслом и солью 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные рулетики с корнишонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.4 ккал 1684 ккал 13.3% 6% 754 г
Белки 24.7 г 76 г 32.5% 14.5% 308 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 10.3% 434 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.4% 10429 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 59.4 г 2273 г 2.6% 1.2% 3827 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.3 мкг 900 мкг 6.5% 2.9% 1544 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
бета Криптоксантин 0.27 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.809 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.8% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 3.4% 1304 г
Витамин В4, холин 70.06 мг 500 мг 14% 6.3% 714 г
Витамин В5, пантотеновая 1.183 мг 5 мг 23.7% 10.6% 423 г
Витамин В6, пиридоксин 0.586 мг 2 мг 29.3% 13.1% 341 г
Витамин В9, фолаты 7.427 мкг 400 мкг 1.9% 0.9% 5386 г
Витамин В12, кобаламин 0.827 мкг 3 мкг 27.6% 12.4% 363 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.129 мкг 10 мкг 1.3% 0.6% 7752 г
Витамин D3, холекальциферол 0.116 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.713 мг 15 мг 4.8% 2.1% 2104 г
бета Токоферол 0.05 мг ~
гамма Токоферол 2.397 мг ~
дельта Токоферол 0.685 мг ~
Витамин К, филлохинон 11.7 мкг 120 мкг 9.8% 4.4% 1026 г
Витамин РР, НЭ 5.91 мг 20 мг 29.6% 13.2% 338 г
Ниацин 8.25 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.99 мг 2500 мг 10.4% 4.7% 965 г
Кальций, Ca 158.46 мг 1000 мг 15.8% 7.1% 631 г
Кремний, Si 0.085 мг 30 мг 0.3% 0.1% 35294 г
Магний, Mg 73.76 мг 400 мг 18.4% 8.2% 542 г
Натрий, Na 228.09 мг 1300 мг 17.5% 7.8% 570 г
Сера, S 238.37 мг 1000 мг 23.8% 10.7% 420 г
Фосфор, P 233 мг 800 мг 29.1% 13% 343 г
Хлор, Cl 57.78 мг 2300 мг 2.5% 1.1% 3981 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.1 мкг ~
Бор, B 1 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 1.28 мг 18 мг 7.1% 3.2% 1406 г
Йод, I 2.41 мкг 150 мкг 1.6% 0.7% 6224 г
Кобальт, Co 7.3 мкг 10 мкг 73% 32.7% 137 г
Литий, Li 0.099 мкг ~
Марганец, Mn 0.0512 мг 2 мг 2.6% 1.2% 3906 г
Медь, Cu 72.2 мкг 1000 мкг 7.2% 3.2% 1385 г
Молибден, Mo 9.219 мкг 70 мкг 13.2% 5.9% 759 г
Никель, Ni 0.563 мкг ~
Рубидий, Rb 2.1 мкг ~
Селен, Se 18.808 мкг 55 мкг 34.2% 15.3% 292 г
Фтор, F 99.27 мкг 4000 мкг 2.5% 1.1% 4029 г
Хром, Cr 20.36 мкг 50 мкг 40.7% 18.2% 246 г
Цинк, Zn 1.9174 мг 12 мг 16% 7.2% 626 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.952 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.644 г ~
Валин 1.452 г ~
Гистидин* 1.232 г ~
Изолейцин 1.258 г ~
Лейцин 2.156 г ~
Лизин 2.446 г ~
Метионин 0.52 г ~
Метионин + Цистеин 0.712 г ~
Треонин 1.197 г ~
Триптофан 0.461 г ~
Фенилаланин 1.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.605 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.273 г ~
Аспарагиновая кислота 2.067 г ~
Гидроксипролин 0.172 г ~
Глицин 0.905 г ~
Глутаминовая кислота 3.616 г ~
Пролин 1.51 г ~
Серин 1.045 г ~
Тирозин 1.042 г ~
Цистеин 0.387 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.476 г от 0.9 до 3.7 г 52.9% 23.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.921 г от 4.7 до 16.8 г 62.1% 27.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.28 мг max 300 мг
Кампестерол 2.63 мг ~
Стигмастерол 2.63 мг ~
бета Ситостерол 6.879 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.198 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.233 г ~
6:0 Капроновая 0.129 г ~
8:0 Каприловая 0.074 г ~
10:0 Каприновая 0.168 г ~
12:0 Лауриновая 0.199 г ~
14:0 Миристиновая 0.645 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.402 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.988 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.576 г min 16.8 г 21.3% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.277 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.217 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.108 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.402 г от 11.2 до 20.6 г 30.4% 13.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.909 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.626 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.484 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.36 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.01 г ~

Энергетическая ценность Куриные рулетики с корнишонами составляет 223,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок