Мой здоровый рацион

Рецепт Домашний зефир. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Домашний зефир

Белок 70 г
Сахар песок 300 г
Яблочный Сок [J7] 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Домашний зефир".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.8 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 780 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 0.8% 5846 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.1% 56000 г
Углеводы 52.6 г 219 г 24% 11.1% 416 г
Вода 45.9 г 2273 г 2% 0.9% 4952 г
Витамины
Витамин А, РЭ 3.1 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.2% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 1.2% 4000 г
Витамин В4, холин 5.57 мг 500 мг 1.1% 0.5% 8977 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 1.2% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 0.7% 6897 г
Витамин В9, фолаты 1.702 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 23502 г
Витамин В12, кобаламин 0.034 мкг 3 мкг 1.1% 0.5% 8824 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.009 мг 15 мг 0.1% 166667 г
Витамин Н, биотин 0.602 мкг 50 мкг 1.2% 0.6% 8306 г
Витамин РР, НЭ 0.7447 мг 20 мг 3.7% 1.7% 2686 г
Макроэлементы
Калий, K 39.14 мг 2500 мг 1.6% 0.7% 6387 г
Кальций, Ca 3.1 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 32258 г
Магний, Mg 3.5 мг 400 мг 0.9% 0.4% 11429 г
Натрий, Na 6.61 мг 1300 мг 0.5% 0.2% 19667 г
Сера, S 12.46 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8026 г
Фосфор, P 12.8 мг 800 мг 1.6% 0.7% 6250 г
Хлор, Cl 7.26 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 31680 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.217 мг 18 мг 1.2% 0.6% 8295 г
Йод, I 0.42 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 35714 г
Кобальт, Co 0.557 мкг 10 мкг 5.6% 2.6% 1795 г
Марганец, Mn 0.0094 мг 2 мг 0.5% 0.2% 21277 г
Медь, Cu 34.26 мкг 1000 мкг 3.4% 1.6% 2919 г
Молибден, Mo 0.089 мкг 70 мкг 0.1% 78652 г
Селен, Se 1.545 мкг 55 мкг 2.8% 1.3% 3560 г
Фтор, F 5.79 мкг 4000 мкг 0.1% 69085 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 0.4% 10638 г
Цинк, Zn 0.1621 мг 12 мг 1.4% 0.6% 7403 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 48.3 г ~

Энергетическая ценность Домашний зефир составляет 215,8 кКал.

  • Порция = 41 гр (88.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».