Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка в миндальном молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка в миндальном молоке

Гречневая крупа ядрица 30 г
Миндальное молоко 61 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка в миндальном молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1369 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 5% 1652 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.1% 2667 г
Углеводы 21.5 г 219 г 9.8% 8% 1019 г
Углеводы (общие) 22.5 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 15% 541 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 2.4% 3362 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.142 мг 1.5 мг 9.5% 7.7% 1056 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 9.3% 870 г
Витамин В4, холин 17.87 мг 500 мг 3.6% 2.9% 2798 г
Витамин В5, пантотеновая 0.145 мг 5 мг 2.9% 2.4% 3448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.293 мг 2 мг 14.7% 12% 683 г
Витамин В9, фолаты 10.549 мкг 400 мкг 2.6% 2.1% 3792 г
Витамин В12, кобаламин 0.255 мкг 3 мкг 8.5% 6.9% 1176 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.264 мг 15 мг 1.8% 1.5% 5682 г
Витамин Н, биотин 3.297 мкг 50 мкг 6.6% 5.4% 1517 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.5% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.3736 мг 20 мг 11.9% 9.7% 843 г
Ниацин 1.385 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.27 мг 2500 мг 5% 4.1% 1996 г
Кальций, Ca 64.91 мг 1000 мг 6.5% 5.3% 1541 г
Кремний, Si 26.703 мг 30 мг 89% 72.4% 112 г
Магний, Mg 65.93 мг 400 мг 16.5% 13.4% 607 г
Натрий, Na 1.08 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 120370 г
Сера, S 29.01 мг 1000 мг 2.9% 2.4% 3447 г
Фосфор, P 98.2 мг 800 мг 12.3% 10% 815 г
Хлор, Cl 10.88 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 21140 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11 мкг ~
Бор, B 115.4 мкг ~
Ванадий, V 56.04 мкг ~
Железо, Fe 2.209 мг 18 мг 12.3% 10% 815 г
Йод, I 1.09 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 13761 г
Кобальт, Co 1.022 мкг 10 мкг 10.2% 8.3% 978 г
Литий, Li 1.385 мкг ~
Марганец, Mn 0.5143 мг 2 мг 25.7% 20.9% 389 г
Медь, Cu 210.99 мкг 1000 мкг 21.1% 17.2% 474 г
Молибден, Mo 11.341 мкг 70 мкг 16.2% 13.2% 617 г
Никель, Ni 3.33 мкг ~
Рубидий, Rb 17.3 мкг ~
Селен, Se 1.879 мкг 55 мкг 3.4% 2.8% 2927 г
Стронций, Sr 100.22 мкг ~
Титан, Ti 10.88 мкг ~
Фтор, F 7.58 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 52770 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 2.1% 3788 г
Цинк, Zn 0.6758 мг 12 мг 5.6% 4.6% 1776 г
Цирконий, Zr 11.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.264 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.369 г ~
Валин 0.195 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.247 г ~
Лизин 0.175 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.214 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.195 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.336 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.191 г ~
Аспарагиновая кислота 0.363 г ~
Глицин 0.237 г ~
Глутаминовая кислота 0.745 г ~
Пролин 0.165 г ~
Серин 0.201 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.346 г от 4.7 до 16.8 г 7.4% 6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 16.484 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.198 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.175 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.373 г min 16.8 г 2.2% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.353 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.379 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.346 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Гречка в миндальном молоке составляет 123 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».