| Шампиньоны | 248 г |
| Лук репчатый | 81 г |
| Картофель | 405 г |
| Сметана 15% жирности | 119 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 68 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.3 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1662 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 6.3% | 1551 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 8.5% | 1167 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 4.1% | 2355 г |
| Углеводы (общие) | 11 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.4% | 1176 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2933 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.8 мкг | 900 мкг | 4.1% | 4% | 2446 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 6.6% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.216 мг | 1.8 мг | 12% | 11.8% | 833 г |
| Витамин В4, холин | 16.43 мг | 500 мг | 3.3% | 3.3% | 3043 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.855 мг | 5 мг | 17.1% | 16.9% | 585 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 9.3% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.042 мкг | 400 мкг | 4% | 3.9% | 2493 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.18 мкг | 3 мкг | 6% | 5.9% | 1667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.91 мг | 90 мг | 14.3% | 14.1% | 697 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.112 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.1% | 8929 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.174 мг | 15 мг | 1.2% | 1.2% | 8621 г |
| Витамин Н, биотин | 5.577 мкг | 50 мкг | 11.2% | 11.1% | 897 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2357 мг | 20 мг | 16.2% | 16% | 618 г |
| Ниацин | 2.114 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 476.27 мг | 2500 мг | 19.1% | 18.9% | 525 г |
| Кальций, Ca | 103.4 мг | 1000 мг | 10.3% | 10.2% | 967 г |
| Кремний, Si | 25.72 мг | 30 мг | 85.7% | 84.6% | 117 г |
| Магний, Mg | 22.81 мг | 400 мг | 5.7% | 5.6% | 1754 г |
| Натрий, Na | 100.24 мг | 1300 мг | 7.7% | 7.6% | 1297 г |
| Сера, S | 54.57 мг | 1000 мг | 5.5% | 5.4% | 1833 г |
| Фосфор, P | 125.9 мг | 800 мг | 15.7% | 15.5% | 635 г |
| Хлор, Cl | 187.6 мг | 2300 мг | 8.2% | 8.1% | 1226 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 589.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 73.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.691 мг | 18 мг | 3.8% | 3.8% | 2605 г |
| Йод, I | 9.38 мкг | 150 мкг | 6.3% | 6.2% | 1599 г |
| Кобальт, Co | 7.435 мкг | 10 мкг | 74.4% | 73.4% | 134 г |
| Литий, Li | 37.72 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1561 мг | 2 мг | 7.8% | 7.7% | 1281 г |
| Медь, Cu | 235.97 мкг | 1000 мкг | 23.6% | 23.3% | 424 г |
| Молибден, Mo | 5.504 мкг | 70 мкг | 7.9% | 7.8% | 1272 г |
| Никель, Ni | 2.726 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 297.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.171 мкг | 55 мкг | 16.7% | 16.5% | 600 г |
| Стронций, Sr | 11.96 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.23 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16508 г |
| Хром, Cr | 9.22 мкг | 50 мкг | 18.4% | 18.2% | 542 г |
| Цинк, Zn | 0.793 мг | 12 мг | 6.6% | 6.5% | 1513 г |
| Цирконий, Zr | 1.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.311 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.21 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.135 г | ~ | |||
| Валин | 0.19 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.255 г | ~ | |||
| Лизин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Треонин | 0.129 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.322 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.877 г | ~ | |||
| Аланин | 0.115 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.256 г | ~ | |||
| Глицин | 0.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.572 г | ~ | |||
| Пролин | 0.271 г | ~ | |||
| Серин | 0.17 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.065 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.2% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.324 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.9% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.624 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.089 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.105 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.284 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.622 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.138 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.297 г | min 16.8 г | 7.7% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.514 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.343 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель с грибами составляет 101,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».