| Свинина, вырезка | 500 г |
| Говядина 1 кат. | 500 г |
| Яйцо куриное | 65 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь | 200 г |
| Чеснок | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Батон простой из муки 1 сорта (хлеб) | 100 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.9 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1195 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 11.9% | 598 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 9.4% | 757 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.8% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.2% | 2222 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3166 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 242.7 мкг | 900 мкг | 27% | 19.2% | 371 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.014 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.397 мг | 5 мг | 27.9% | 19.8% | 358 г |
| бета Криптоксантин | 0.029 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.527 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.467 мг | 1.5 мг | 31.1% | 22.1% | 321 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 5.2% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 54.95 мг | 500 мг | 11% | 7.8% | 910 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.48 мг | 5 мг | 9.6% | 6.8% | 1042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.308 мг | 2 мг | 15.4% | 10.9% | 649 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.933 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.2% | 5770 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.117 мкг | 3 мкг | 37.2% | 26.4% | 269 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.07 мг | 90 мг | 2.3% | 1.6% | 4348 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.085 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.6% | 11765 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.439 мг | 15 мг | 2.9% | 2.1% | 3417 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.312 мкг | 50 мкг | 6.6% | 4.7% | 1510 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7812 мг | 20 мг | 18.9% | 13.4% | 529 г |
| Ниацин | 2.408 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.17 мг | 2500 мг | 10.8% | 7.7% | 929 г |
| Кальций, Ca | 28.86 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.1% | 3465 г |
| Кремний, Si | 3.559 мг | 30 мг | 11.9% | 8.4% | 843 г |
| Магний, Mg | 24.35 мг | 400 мг | 6.1% | 4.3% | 1643 г |
| Натрий, Na | 180.28 мг | 1300 мг | 13.9% | 9.9% | 721 г |
| Сера, S | 149.73 мг | 1000 мг | 15% | 10.6% | 668 г |
| Фосфор, P | 152.5 мг | 800 мг | 19.1% | 13.6% | 525 г |
| Хлор, Cl | 227.35 мг | 2300 мг | 9.9% | 7% | 1012 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.702 мг | 18 мг | 9.5% | 6.7% | 1058 г |
| Йод, I | 6.66 мкг | 150 мкг | 4.4% | 3.1% | 2252 г |
| Кобальт, Co | 5.903 мкг | 10 мкг | 59% | 41.9% | 169 г |
| Литий, Li | 0.784 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1088 мг | 2 мг | 5.4% | 3.8% | 1838 г |
| Медь, Cu | 109.82 мкг | 1000 мкг | 11% | 7.8% | 911 г |
| Молибден, Mo | 11.039 мкг | 70 мкг | 15.8% | 11.2% | 634 г |
| Никель, Ni | 7.607 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 31.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.053 мкг | 55 мкг | 3.7% | 2.6% | 2679 г |
| Стронций, Sr | 2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.76 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.9% | 7582 г |
| Хром, Cr | 8.31 мкг | 50 мкг | 16.6% | 11.8% | 602 г |
| Цинк, Zn | 1.785 мг | 12 мг | 14.9% | 10.6% | 672 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.548 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.355 г | ~ | |||
| Валин | 0.337 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.222 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.258 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.483 г | ~ | |||
| Лизин | 0.507 г | ~ | |||
| Метионин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Треонин | 0.264 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.266 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.478 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аланин | 0.356 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.586 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.297 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.013 г | ~ | |||
| Пролин | 0.224 г | ~ | |||
| Серин | 0.269 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.216 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.2% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.219 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.7% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.15 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.107 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.287 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.161 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.292 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.623 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.386 г | min 16.8 г | 14.2% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.279 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.973 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.22 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясная котлета составляет 140,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».